北京自助烧烤在餐饮业迅猛发展的时代背景下，在餐饮投资人更加注重多元化和理性化的前提下，顺应市场发展趋势，顺应投资人需求而成立的专业性服务机构，主要为广大投资朋友提供餐饮品牌策划、前期开业筹备、后期经营管理等服务工作，为投资餐饮的朋友提供日式烧烤、沙拉等的技术传授。
北京自助烧烤独特的核心配料令烤制出的食品色、香味、形都达到最高境界。在腌制之前用总部腌制的腌料进行腌制，一方面增加产品的香、嫩、脆的特色，同时可以最大程度地保持水分，使烤出的产品不失水，大大提高产品的成色，使烤好的产品体态丰满，色泽金黄，看之食欲大开，闻之令人垂涎。
北京自助烧烤采用独家的技术，这种技术是目前最提高前辈的烧烤技术。技术主要采用纯自然的水晶烤盘和烤架，这种设备在烧烤的过程中充分吸收了烧烤中的烟雾和对人体有害的物质，所以非常的健康。北京自助烧烤系列传承经典而又正视时尚，演绎传统而又突破传统，深度挖掘传统特色，借助现代烧烤技术，在吸取传统精粹的基础上，根据现代人的口味与喜好进行了配方的改良，制作出颇具市场号召力的烧烤项目。