原来，红房子西菜馆1935年就开设在霞飞路(今淮海中路)上，创业时名为罗威饭店，是上海滩第一家法式西菜馆。上世纪40年代，红房子西菜馆重新开设在亚尔培路(今陕西南路)，店名为喜乐意饭店，因门面漆成红色，被当时常去聚会就餐的工商界人士称作“红房子”。
在一代京剧宗师梅兰芳的建议下，1956年公私合营重新注册登记时，正式改名为红房子西菜馆。1994年，红房子西菜馆在淮海中路开设了分店。1996年，地处陕西南路的红房子总店被拆迁。1999年6月，注册了“红房子”商标。“红房子”餐饮品牌所有者是上海淮海商业集团。
现在，在红房子陕西南路原址上，已矗立起一幢七层高的红房子商务楼，红色砖瓦构成鲜明欧陆风情。商务楼一楼集聚着多家品牌服饰，中间的二楼至五楼作为办公楼出租，而六楼与七楼就是新红房子的所在地。为了区别现位于淮海中路上的红房子西菜馆，新红房子大名叫“红房子法国餐厅”，由法商红印象餐饮有限公司租赁经营。而淮海中路上的红房子，属于上海新亚富丽华餐饮股份有限公司。

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