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新赢家重庆小面浓醇香厚,辣不刺喉,面筋韧光滑,爽口弹牙,软硬适中。新赢家重庆小面新鲜配料,完美搭配,深受消费者青睐。新赢家重庆小面,由原重庆市渝中区储奇门刘老师二十余载精湛技术,经多年技术传承及创新,荣获多项殊荣!
赢在当下、利达千秋
新赢家私房面,承袭二十余载技术更新,荣获重庆小面2015年度创新奖第一名,斩获重庆小面多项殊荣!
全面融入新生代味蕾,承袭麻、辣、鲜、香,从品种味道乃至一双碗筷,至店面装修风格,无不完美呈现!
培训内容:
1.香料识别,香料搭配
2.高汤配方及熬制
3.秘制小面酱油处理
4.菜油加香料处理技术
5.香辣糊、油辣子制作
传授小面 米线」、杂酱面 米线」、肥肠面 米线」、牛肉面 米线」、排骨面 米线」、蹄花面 米线」、凉面等的详细做法
肥肠粉、酸辣粉的做法
清汤抄手、红汤抄手、老麻抄手的做法
包您学会重庆小面所有新核心技术,独立完成地道新赢家私房面全套制作技术!
三大优势
1.合作优势:口味独特,操作简单
2.品牌优势:专业,诚信,高效,创新
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三大特点
1.操作简单,方便快捷,不需要专门厨师
2.当地集中釆购原料,成本低
3.对开店进行360度全方位扶持,让您开店无忧 店面选址,经营培训,厨房布局,店员服装」。
学员文化水品不限,欢迎前来实体店参观考察,品尝味道,满意后再交费学习!
课程为5天,5天分段教会以上所有技术!全程实体店一对一,手把手传授核心技术!
学费:1999(全程提供免费简餐),中途没有任何费用
宗旨:创新、突破、永不止步!