汉堡冰淇淋创立于2002年，经过3年的经验积累并于2005年正式进入中西式快餐连锁经营领域。汉堡冰淇淋是郑州鑫磊餐饮管理有限公司跨入餐饮服务业的第一步，本着“恪守诚信，争创品牌”的企业宗旨，以将汉堡冰淇淋打造成为全受欢迎的西式快餐品牌为使命。
全体鑫磊人开拓创新、携手努力奋斗，经过多年的积累和成功的运营管理，汉堡冰淇淋口味和服务受到广大顾客的一致青睐。汉堡冰淇淋源源不断地为顾客提供一流的中西式美味和快捷好的服务文化。汉堡冰淇淋专心经营“美味、健康、安全”的产品，提供“快捷友善”的外送服务，汉堡冰淇淋营造“舒适、清洁”的用餐环境。
汉堡冰淇淋有汉堡、炸鸡、鸡肉卷、披萨、薯条、蛋挞、冰淇淋、刨冰、奶昔、冰沙、果汁奶茶等休闲小吃，还有中式炒饭和火锅、蒸品、盖浇饭、卤味等。汉堡冰淇淋产品丰富多样，不断出新品，深受广大消费者青睐。汉堡冰淇淋无需经验，总部全程帮扶。