小鲲米线始创于上世纪九十年代，已在北京，山西，长治，太原，晋中，吕梁，郑州，焦作等市开设了数家分店。二零一零年回到了家乡开封，先后被省市评为名吃，金奖和营养健康好的食品。二零一三年五月份，又在“开封市第四届烹饪大赛”中获得金奖。成功的申报了注册商标，受到了国家的认可。
小鲲米线在传统米线的基础上经过十几年的精心研究，改良。使其味道更加鲜美，别具一格。现采用自制秘方选用：八角，丁香，豆蔻，肉蔻，草果等二十余种上乘香料，配以新鲜鸡胸肉精致而成。使其汤浓味鲜，肥而不腻，深受广大消费者的好评。小鲲米线秉承一线到位，津津有味的原则。成了古城小吃又一道亮丽的风景线。
公司始终秉承“自强不息，厚德载物”的文化理念，以“赢在执行”为价值观，坚持以人为本的原则,不断激励和打造餐饮领域的专业化人才。为各个加盟店提供更专业化、更细致化的一站式服务，致力打造加盟连锁实战的风向标品牌，我们相信通过我们不断的探索，必将谱写整个餐饮业的新篇章. 开封小鲲米线加盟总部，集中全部精力做餐饮连锁服务行业的专业人员】，为餐饮店面解决运营问题，也为想要从事餐饮行业的人才提供了更专业的成长平台。
公司始终坚持诚信经营，创新发展的企业精神，经过十多年的发展，已成为以餐饮服务，品牌服装，广告多种经营为龙头，集生产，销售服务于一体的企业，企业旗下齐聚国际国内多种品牌战略运营模式。
我们拥有足够的专业度和判断力，用专业的眼光去判断，研发市场上生命力强的小吃项目，把市场旺销，前景广阔，没有投资风险的项目推荐给大家。为小本创业的人士打造一个全新的创业平台，给更多的失业人员，打工族，创业青年提供了一个施展抱负的机会。

小鲲米线加盟条件：
1、具有一定经济实力和良好的个人信誉。
2、认同本公司品牌和公司的经营管理模式。
3、能严格执行公司的质量和卫生标准。
4、能从事餐饮业的热情和韧性。
5、有企业家的精神。

小鲲米线加盟优势：
一、市场分析指导
对新加盟客户，公司将派专员进行实地市场调查，市场竞争环境等一系列的可行性分析，确保品牌成功导入市场;
二、培训支持
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识;
三、物流支持
公司提供物流配送服务，保证能快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的要货需求;
四、长期有用的营销指导
公司将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，保证加盟店的良性运作，让你感觉公司就在您身边;
五、促销整体策划
公司策划开业宣传;每年推行全国性大型促销活动来提升品牌知名度，扩大市场占有率;对举行活动的宣传品由公司免费设计。
小鲲米线加盟政策
① 零经验开店——为帮助更多的朋友实现创业梦想，总部提出整店输出模式，为没有经验的加盟商扫除一下障碍。
② 无需后厨大厨——不需要大厨，为您节省开支，加盟小鲲米线，总部提供完全免费的过桥米线技术培训，独立的培训基地，专业的指导老师，包教包会，学会为止。
③ 选址市场分析——总部可免费提供店面选址支持，派专业的市场指导老师前去实地指导。
④ 加盟模式——灵活多变的加盟模式，加盟费用几千到几万不等，夫妻开店，万元实现。
⑤ 保盈利政策——总部可给加盟商提供保盈利政策，不赚钱，总部给你赔付。

小鲲米线加盟流程：
1、咨询加盟政策
申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。
2、进一步调查
前往小鲲米线总部进行进一步的考察，评估公司实力。
3、申请加盟
在综合考量下，若是决定要加盟小鲲米线，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同
双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、选址建店
招商部进行选址核定。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、总部培训
为加盟商提供全方位培训。
8、开业准备
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。