人们常称：“麻辣烫是一个人的火锅，火锅是一群人的麻辣烫”，那说起麻辣烫，就不得不提起鼎香麻辣烫。鼎香麻辣烫诞生于四川省眉山市，古称眉州，有着源远流长的历史文化，更是“三苏父子”的故乡，又尤以宋代文豪苏轼一人举国闻名。鼎香麻辣烫则是诞生于这座闪耀着几千年历史文化风韵的古城，被一群热爱生活并善于创新的东坡后人传承至今，最终形成现今独具地方特色与历史风味的特色食品。
鼎香麻辣烫地道的川味，秉承着以文育食、以文养食、以文传食的东坡饮食文化，麻辣鲜香口味独特，创新美味健康营养。鼎香麻辣烫首次创新将东坡饮食文化注入传统麻辣烫，从东坡肉的制作工艺中得到启发，将两者经过长期的实验创新出具有独特口感的鼎香麻辣烫。传统麻辣烫麻辣刺口且容易上火，鼎香麻辣烫则是“麻不刺喉，辣而不上火”。
既具有东坡肉的细腻口感，同时包含传统麻辣烫的麻辣鲜香，真正的汇聚了东坡饮食文化内涵和精髓，达到了麻辣烫行业里从未有过的和谐统一。鼎香麻辣烫更是多位一体，一店顶N店，打造全新复合式美味店。鼎香麻辣烫坚持健康煮，营养煮的原则，采用武火煮沸、文火煮熟烹饪方式制作地道美食。

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。
2、投资者可以接受特许经营的商业模式，认可和接受鼎香麻辣烫品牌理念和使命。
3、具备投资本品牌的资金实力，资金来源合法。
4、营业区域属于繁华商圈、高档商务区及高档社区。
5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。
6、以诚信为本，具有“用心服务消费者”的思想。
7、具备创业精神，并持有良好的学习心态。

1、鼎香麻辣烫打造自己的品牌，品牌实力强，有实体店800多家，西安市合作直营店目前300多家，装修风格与一般冒菜大不相同，走高端 中端 低端路线，适合各类投资者的选择，统一设计，统一配送，统一策划，傻瓜式操作，只要按照总部技术总监的操作 走到全国任意地方都是同样的味道。
2、鼎香麻辣烫创始人地道重庆人，有20多年餐饮经验，重庆餐饮都懂，出现问题随时可以解决，可以随时增加新品种上台，来西安4年时间，成功在全国开店加盟近1000家，成功的现实再次证明，选择早了就选择对了，选择鼎香品牌，是你做餐饮迈出成功的第一步。
3、鼎香麻辣烫根据面积订品种，面积小，以冒菜为主题，面积中等，以冒菜 香锅为主题 面积大以冒菜 香锅 时尚火锅为主题（附带 重庆酸辣粉 成都肥肠粉 米线。砂锅煲仔 重庆小面 成都担担面 凉菜卤菜 奶茶冷饮）你去其它冒菜店也许只会做出冒菜单品种，为什么，因为他们没有研发出一种料能做出这么多美食来，最关健是每种东西做出来味道完全不一样，我们的冒菜可以做汤的，可以做干汁的，可以做炒的，可以做自涮的，一切只有你来总店亲眼所见才能证明一切。
4、鼎香麻辣烫无厨师，无油烟，无明火，鼎香餐饮减去了厨师，减去了油烟，减去了明火，在餐饮中的三大难题全部帮你解决了，等着你的就是当老板 早日赚钱，按照总部的统一管理操作规程让你没一点后顾之忧。

1、帮人分析地段位置 参考 评估预算，然后你和房东签合同告诉你注意的一些事项。
2、鼎香麻辣烫总部行政专员协助你办理前期的各种证件（工商营业执照 卫生许可证 税务登记证等等相关证件）注 所产生的费用全由加盟商自己承担。
3、帮你设计前期装修，门头，文化墙，宣传单，运转策划。
4、鼎香麻辣烫总部经理协助你招聘管理人员，店员，服务员（80平以下面积由加盟商自己安排）。
5、鼎香麻辣烫装修期间，帮你订购餐具餐桌，厨房设备，以及调料和所用的用具。
6、鼎香麻辣烫装修完毕选日子开张大吉，总店派专业的师父上门指导开张，协助你顺利开张，手把手帮你把生意做顺，然后把整店交给你自己经营。
7、长期跟踪，终身服务，随时电话沟通，电话解决不了的问题，总部会派专业师父上门为你搞定，让你投资没后顾之忧。