【台北东区“罗老大”，美食天才的传奇故事】

在二十年前，台湾的美食处于创意迸发时代，受到日本与美国饮食文化的深远影响，也正是在这一时期，台湾的美食浮现出了许多具有颠覆意味的革命性产品，广受消费者好评。自由民主的社会风潮让每个社会公民都乐于接受旧事物的改变，饮食这一关乎到民众生存的根本，也吸收着民间创新技巧的改变，许多传统菜更加符合当下时代的风味与情愫，而这其中，寸土寸金的台北东区商业圈是美食创想的核心地段。

台北东区是台北老字号商业中心，上世纪八十年代已经有日本的寿司餐厅、美式汉堡餐厅在此立地而起。罗兴辉是土生土长的台北人，其父人称独眼罗，是东区黑帮的创始人物，同时也是台北著名的老饕，在父亲的影响之下，他对美食产生了浓厚的兴趣，力抗父亲的压力15岁便进入台北兴华职专进行厨艺深造，毕业后在东区的小龙红烧面获得了专业份工作，其对于肉汁的手艺获得了附近许多老饕的好评。三十岁后，由于父亲去世，家道中落，罗兴辉正式在台北夜市摆下摊子，售卖天妇罗桂花糕，受到了台北年轻族群的疯狂追捧，众人调侃他为台北夜市“罗老大”。

【人生困境的缘分之作，养活下一代的温情米汉堡】

罗兴辉高中毕业就迎娶了自己的妻子庄志芳，尽管庄志芳身患重病，多年来一直未能生育，老罗一直对她不离不弃。可是卖天妇罗桂花糕这样的零食赚的钱不多，远远不够治疗妻子的病痛，一日老罗回到家后，妻子看到他疲倦的面容心疼不已，热了热半冷的肉糜，饥肠辘辘的老罗拿起碗里两块已经冻僵了的米饼夹上肉糜就大口吃了起来，妻子说这就是我们穷人的汉堡哦，老罗一听马上来了兴致，灵机一动连夜找到街坊的铁匠用老旧的零件组装了专业台米饼压制机。“米堡快餐”随着老罗在东区夜市的专业声呼喊，这夹着卤肉和三杯鸡的中式汉堡受到了疯狂的追捧，平民价格让很多外来务工人员和穷学生能够裹腹。老罗在二十余年内扛起了养活普通人的责任，多次到高雄、花莲、桃园等地精研大米的品类，并且与老饕伙伴们一同改良了很多传统菜色，让其能够完美融汇在米饼的口感之间，台北有个传说——老罗用米堡养活了一代人。2000年老罗积劳成疾，不幸去世，其养子继承他的事业，继续在东区打拼，虽然时至今日，米堡快餐早已在台湾出现了诸多品牌，其中不乏已经上市的项目，可是这份精致与新鲜的情谊和口感，仍然是很多地道台北人的不二选择。

【米堡的新起点，走向市场的创意美食精神】

老罗用辛勤的双手养活了自己的养子罗天仁，毕业于台北国立大学商业系的他十分有报复，多年来看到父亲如此辛苦，他早就想将这一套米堡快餐创意秘方现代化、标准化，能够让更多地方的人们品尝到父亲天才的想法和长年来不断精细的品质。罗天仁在一次商业论坛上通过朋友介绍与结缘，经过双方的共识，他决定将父亲的梦想交到天粮的手上，通过更加专业和现代化的实力实现东区米堡的辉煌明天!经过数十位专业人员】的精心打造，米堡这一通俗和简洁的品牌应运而生，必将继承东区老罗那份普济众生的胸怀，并将他创意无限的精神发扬到更加美好的明天!

小本创业：当月盈利造就平民百万富翁

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市场热潮：最火热的创新台式餐饮项目

东方新创——米堡凭借其符合东方人饮食习惯的精品口味和中式内容西式展现的独到风格，无论在味道还是创意上都备受消费者的瞩目!

成熟市场——米堡市场发展已近20年，好品牌企业已上市，消费者对于产品有着长时间的认知和接受度，有着一定的固定消费基础!

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标准至上——米堡项目无论制作工艺还是核心料包都经过严格的标准化，即使是毫无经验的初学者也可快速上手，10—20平米即可开店!

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国际品质：一线品牌形象吸引顾客关注

大师操刀——米堡台式醇香米堡品牌设计由最一线设计团队操刀，提炼台式文化精髓，以简洁深邃的品牌形象表现项目的风格!