大眼是大眼餐饮管理有限公司创始人汪啸天先生的别称。汪啸天先生生于素有“馒头之乡”之美誉的江镇。近二十年来，江镇的“白案经济”如日中天，馒头之乡越叫越响，大铺遍布全国各地大中城市。正是顺应江镇当地经济发展的趋势，汪啸天先生于2001年来创业，主要生产经营包子、馒头等中式面点。因其经营的包子皮薄、馅鲜、味美而深受广大消费者的喜爱，尤其是在本市（）的更是家喻户晓。

　　2003年12月汪啸天先生注册成立了大眼餐饮管理有限公司。

　　2006年，汪啸天先生继承了原“香葛丽”面馆的技术并对其加以改造创立，另开出了大眼面馆。其创的“荤素浇面”更是一炮打响，食客们吃过后纷纷赞不绝口，面馆生意呈现不错场面，经常是座无虚席，还有很多排队等候的人。

　　2007年12月和2008年10月，电视台美食频道曾先后两次对大眼面馆进行了报道，大眼面更被评为人气美食。在网上，大眼面也受到广大民众的一致好评，如大众点评网上网友对大眼面馆的形容是“味道极好”、“生意爆好”、“从早上一直到晚上都有人在排队”等等。2008年7月“大眼”商标注册成功，为“大眼”品牌的创建和推广打下了基础。

　　经过近几年的发展，“大眼包子”、“大眼面馆”已在具有了一定的知名度，现今大眼包子、大眼面馆已开到十几家。纵观餐饮市场，包子铺、面馆仍具有较大的潜力。在未来几年内，公司计划将在开设上百家连锁门店，并将连锁门店逐步开设到周边城市乃至全国。

一、品牌支持

1、全国统一的大眼连锁店标识，统一形象

2、全国统一的装修风格，媒体广告宣传，塑造强势品牌

二、培训支持

1、总部设有专业的培训基地，培训内容包括：

2、店长培训、店员培训、实战操作流程、店铺营运、商品知识、服务规范等。培训结束颁发由公司总部发出的合格证书

三、门店管理系统培训

总部高等营销师定期对代理商进行系统的、全面的单店管理培训，内容包括开业计划、店面经营管理、店员招聘、服务技巧、促销创意计划、广告销售安排等。

四、营运支持

1、总部对专卖店提供营业指导、陈列指导、专业店员培训、不定期巡店和协助店面管理。

2、总部为维护“大眼”品牌形象，总部特设市场专员(营运督导)常年各地巡回督导。

五、货物及物流支持

上海设有全国配送中心，同意配送。遍及全国的物流配送体系，动态掌握每一个连锁店的产品销售和需求，并在时间为您提供索需要原料产品的上门配送服务，确保每一个连锁店正常营运。

六、宣传支持

1、总部每年都将投入大量资金进行品牌宣传，来充分体现“大眼包子”的品牌魅力和市场地位，以眼球经济带动销售收银

2、利用总部网站对外发布有关大眼的咨询及动态，树立品牌形象