京城黄记煌焖锅创始人黄耕先生出身于美食世家，从事餐饮行业30余年，2003年根据祖传御膳名肴香辣汁鱼改良的京城京城黄记煌焖锅正式推向市场，并取得了国家商标局的注册商标认定。其本人现为北京黄记煌餐饮管理有限责任公司董事长、烹饪协会火锅专业委员会执行委员、药研究会药膳技术制作专业委员会委员、世界美食药膳研究会常务理事 、美食联盟常务理事 、高级烹饪技师、世界美食药膳大师，同时担任《餐饮世界》杂志社编委、《中华美食药膳》杂志社副社长，先后被评为2005京城餐饮十大年度新锐人物、2006年度餐饮业十大人物、2009年度餐饮经济人物价值人物。
京城黄记煌焖锅是烹饪协会团体会员，药膳研究会团体会员，AAA级信用企业，先后荣获全国绿色餐饮企业、中华名火锅、消费者公认十佳特色餐饮、餐饮连锁服务满意度首选品牌、2005北京国际美食节100家影响力餐馆、2005年度火锅创新奖、2005北京国际美食节年度流行菜品、2007年度十大魅力火锅、2007年度十大流行火锅、2007年度京城特色餐饮机构、2008年度最佳火锅连锁企业、2008京城百家必去餐厅、2009年度火锅示范企业、2009年度十佳火锅连锁企业等荣誉称号。
京城黄记煌焖锅本着“以人为本、诚信置业、共同发展、共铸辉煌”的宗旨，以追求“创新发展、艰苦奋斗、团结务实、追求卓越”的企业精神，全力打造一种全新的中餐消费理念，开创中餐标准化经营新模式，为全社会实现绿色餐饮、环保餐饮、健康餐饮、便捷餐饮做出应有的贡献。

1、具有较强的经济实力和良好的信誉。
2、热爱餐饮事业，具有创业的激情和热情。
3、具有现代餐饮管理理念，认同总部的经营管理模式。
4、熟悉当地的消费特点和饮食习惯，在当地有良好的声誉和社会活动能力。
5、愿意接受总部的培训。

1、品牌优势
京城黄记煌焖锅品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。
2、产品优势
京城黄记煌焖锅根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能保证店内产品持续不断更新。
3、技术优势
结合当地市场情况，消费者的喜好，制定开业促销、节庆促销、淡季促销等详细、强有力的促销和广告宣传支持。
4、培训优势
想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟京城黄记煌焖锅后，总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。
5、服务优势
公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。
6、投资优势
京城黄记煌焖锅为加盟商提供专业正规的产品。并有着强大的经营管理模式，解决了投资者开加盟店的后顾疑虑。

1、投资咨询：
投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：
投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：
总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：
投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：
总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。