合肥市擀面郎餐饮管理有限公司是一家专业从事手擀面连锁经营的企业。自2001年创始至今，始终以发展民族自立品牌，弘扬传统面食文化、打造手擀面第一品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修，完成了产品的标准化及手擀面独特的生产工艺，攻克了手擀面工业化生产模式，遥遥领先国内同行业。

2013年9月，位于合肥市庐阳工业园区的擀面郎中央工厂正式投产，新工厂为公司自购、自建，建设标准一流，拥有严格的消毒流程及严谨的操作规范，成为目前全国为数不多的高规格中央工厂之一，新工厂的建立，夯实了公司规模化发展的基础，也为擀面郎快速化扩张插上了腾飞的双翼。
公司自成立以来，先后获得过 “合肥市早餐工程示范店”“合肥市餐饮烹饪行业常务理事单位”“合肥市餐饮行业先进集体单位”“江淮十大名小吃”“合肥市知名商标”等荣誉称号，得到了社会各界的广泛关注及赞誉。
未来，擀面郎将依托公司强大的运营团队、独特的产品，采用“公司管理-中央工厂生产-冷链配送-分店经营”这一高效运营模式，继续专注于中华手擀面的传承和推广。立足安徽，面向全国发展连锁经营，致力于打造手擀面领导品牌！

1、追求成功，热爱餐饮行业，认同擀面郎公司的经验理念；

2、能全身心的投入加盟店经营管理工作；
3、能得到配偶或家庭主要成员的支持；
4、认同擀面郎产品及营运模式；
5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；
6、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神；
7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
8、能严格遵循擀面郎加盟系统的运作；
9、具备一定的资金实力，有良好的资金信用； 具有下列特征我们将拒绝您的加入：

运营支持：开业期间，专业运营督导，老师下店帮扶，规范和调整门店的运营；
培训支持：对加盟店进行开店指导，运营管理及技术操作等培训；
装修支持:为加盟商提供装修预算，装修跟进及验收；
选址支持：专业选址老师，面对面教授商圈选址技巧，提出合理化建议；
采购支持：提供统一物品及物料供应服务，提供相关设备的价格与质量的参考；
设计支持：专业设计师为加盟商提供平面图、效果图、施工图及软性装饰；
新品研发：定期研发新品，让产品体系不断更新；
运营服务：通过定期巡视，督导机制和客服体系的建立，全程扶植门店；
活动支持：根据门店经营状况，不定期为门店提供企划活动方案。