禾禾面吧砂锅面，史书见于元朝天历年间，由当时逃难到川蜀一带的泸州大厨赵亚坤发明，他在原来砂锅面的特色上配合四川当地口感，辅以当归、八角、党参、冬虫夏草、花椒、白芷等20余味中草药熬制汤料，川味的鲜辣口感配合泸州面条的筋斗，成为了当地民间一传奇美食!
直至今日，砂锅面做为重庆的小吃，依然有着很好的口碑，而赵亚坤师傅所做的砂锅面尤以面、汤、卤三味俱佳的做法广受褒奖，终因其出众的口感被启力集团买下版权并重新改良、包装，开始面向各省市正式推广!
禾禾面吧加盟
面是筋：禾禾面吧独有的高筋面粉配方，运用手工擀面的传统工艺，面条久煮不断,筋道好,有咬劲和韧性，口感滑爽。
汤是骨：好汤源于上等食材和的配方，由猪骨、牛骨、鱼骨、老鸡、及多种名贵中草药合成，又经过八个小时的煨制，炼成了营养美味的好汤。其汤香味 扑鼻、鲜美可口,食后令人回味无穷。
卤是魂：卤又称卤子、臊子、浇头等，它是决定面的风味和特色的。由烩、煨、酱、烧之烹饪方法形成的系列卤料，构成了烩面、煨面、酱拌面、锅烧面、川式面、私房面等特色面种

1.统一管理：派专职人员亲临带店，手把手教授成功管理经验。
2.统一形象识别：加盟店使用统一CI识别系统，打造统一的品牌连锁形象。
3.统一品质标准：总部为加盟店提供品质统一的厨房设备、家具、乌龙面、汤料等物品。
4.统一管理模式：总部为加盟店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理，优化管理模式。
5.统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保禾禾面吧良好社会形象。
6.统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。
7.统一价格政策：对加盟店实行统一价格政策，从而保证市场的良好发展。
8.统一广告宣传：每年投入近百万广告宣传费用，主流媒体广告支持。
9.统一监督指导：对个加盟店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有用运行。