特色饮食文化有限公司成立于2004年，创立于，后因发展的需要将公司总部迁往主城区;观音桥。经过十年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了;品牌广泛和良好的知名度和美誉度，更助推了餐饮事业的发展，直接带动数十万人投身餐饮行业。创始人从一名自主创业的农民工，坚持十年只做餐饮这道菜，成功将餐饮这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造;餐饮;成为与火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出先锋表率，先后14次被中央电视台专题采访报道，同时还被各大网络媒体、杂志报社上百次的专题采访，成为农民工创业致富的明星，也被光荣地评选为第三届人大代表，更被评选为;餐饮非物质文化传承人;，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。蜀江烤鱼发源于重庆巫山的一种特色美食，在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇特、营养丰富的风味小吃，而料的选用还是蜀江烤鱼制作中的一个妙活，无论腌料还是汤料，都是经过了上千次的尝试，充分借鉴了火锅用料的特点，反复调整配方所选食材及调料中多选四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成分。用这种方法制作出的烤鱼，一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉鲜味，还有一种独特的焦香味和浓烈香味，回味无穷，百吃不厌，老少皆宜。

公司紧紧围绕;平等、开放、信任、自由;诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，公司以打造餐饮先进品牌为己任，将餐饮推向全球。目前，公司拥有完善的项目开发体系、市场推广体系和单店营建营运体系，有大专以上学历管理人员、专业技术人员800多名，并成立了由高等企划师、高等餐饮管理大师组成的管理顾问团。并下设加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心、技术研发中心等职能部门。
公司现有一个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。大型物流配送基地设立在两江，以;采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化;为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于的底料生产基地，其产品已通过HACCP 认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。
以味制胜，卓越的品质、成功的品牌运筹;餐饮;受到广大消费者的青睐及社会各界的高度赞誉，先后获得;连锁经营协会常务理事单位;烹饪协会团体会员、;饭店协事单位;AAA级质量诚信会员单位;质量诚信消费者（用户）信得过单位;等多项殊荣，并被推选为;饮食行业协会副会长;。与此同时，在国内各大美食节以及连锁展会上，餐饮更是勇夺餐饮行业高奖项金鼎奖;名菜、;名菜;，从而引爆餐饮美食的投资热潮，助推餐饮事业的兴盛发达。
截至目前;餐饮;已经在全国20多个省市，开设超过700多家连锁店，并于2010年成功走出国门，加盟连锁店开至海外新加坡，从而走上国际化连锁品牌之路；2012年，餐饮开到法国巴黎，并在半年后成立欧盟事业连锁部。
时间是检验真理的标准！餐饮在众多餐饮加盟品牌如昙花一现的情况下，在餐饮连锁行业中长盛不衰，且蒸蒸日上，口碑相传，成为、全国乃至全球华人喜欢的特色美食。

1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力
2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，实现渠道铺设
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作
5、能严格执行我方所制定的各项政策

取得商标使用权，能提升店铺广告效应和号召力；

加盟商可得到系统的管理训练和营业帮助；
整店输出支持提供标准化操作手册，从协助选址、设计到装修，总部全程协助参与；驻店辅导支持技术培训、管理培训、店员培训，品牌店长上门；经营促销支持开业促销方案及执行、日常促销支持、节假日活动支持；广告宣传支持品牌媒体推广支持，针对门店的网络营销支持；市场督导支持不定期全国巡场辅导机制、辅助门店解决经营问题；管理体系支持成熟商业模式，“365天*24小时1对1专属顾问支持”经营；辅料配送支持核心原料酱料总部集中配送支持、品牌和经营的保障；经营权限保护区域保护、有限续约权、优先区域垄断代理权；经营风险调控紧急人力资源输出、帮助调整自身组织机构、调控供应方面等支持。
充足的货源及频密有用的推广，超越竞争对手；
加盟商可以减少广告宣传费用，达到良好的宣传效果；加盟商较易获得加盟总部或银行的财政帮助；取得指定区域的经营权，保障投资者利益；加盟商可以获得更广泛的信息来源；公司总部提供系统的技术培训，岗前理论培训和实践操作，全程老师一对一培训，让加盟商无基础即可快速掌握所有产品制作技术。
公司总部提供开头上门带店指导，派指导专员实地为加盟商提供餐厅的原材料采购指导，产品技术指导，营销宣传指导等服务。
公司将为加盟商提供终身的技术服务支持。总部会定期安排营运督导人员到加盟餐厅进行运营指导，对餐厅在经营的各项工作中做出有利的建议和指导，帮助更好的管理和运营。
总部会定期为加盟商提供各系列产品的新品研发技术，以确保加盟餐厅在经营中陆续推出新品，在市场的运营中更具有竞争力。
我们将为加盟商提供营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等，有计划地在全国范围开展卓有成效的促销活动、公益活动等焱烧厨房加盟优势公司总部提供系统的技术培训，岗前理论培训和实践操作，全程老师一对一培训，让加盟商无基础即可快速掌握所有产品制作技术。
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加盟政策了解：客户联系方式后，可以电话联系公司总部或区域招商人员
提交申请：初步了解政策后，客户需要提交加盟申请和简单商业计划书
实地考察：收到申请确后，渠道招商人员将于3个工作日内现场考查
客户到公司考察 ：根据情况需求，客户可以到公司考察也可以在当地直接签订合同，公司将为到公司考察的客户提供食宿
合同签订：各项问题沟通后，签订加盟合同，加盟合同一年一签，同时确定当年销售任务
店面确定和设计：店面公司的认可，店面设计由公司免费提供，关键物料和展架由公司制作