“重庆侨林火锅”虽然是“重庆火锅传承人”单位、“重庆老火锅”代表之一,应我们一直与社会发展同步,在数十年市场经营里经历了解消费群体的变化,我们了解市场,了解消费者,找到了市场的接口的钥匙,品牌老并没有固化我们的思维,正是因为我们团队的激情就有了“我们正当年”的团队精神口号,正是有了这样的团队。
一直在挖掘传承“重庆火锅”,挖掘的不仅仅是传统的火锅文化、火锅制作工艺,更注重除了味道的菜品,所谓最老火锅的8大荤菜,9大素菜,毛肚鸭肠等只是8大荤菜的其中。
结合现代消费者在追求好吃的基础上更注重健康的理念,大部分喜欢重庆火锅在吃完火锅后怕上火、怕伤肠胃、最怕吃完后身上的味道大,为此“侨林”团队2009年大胆提出创新理念--茶与重庆老火锅的结合,在2010年出访几个盛产茶叶的省份,最后在湖南安化总于定位湖南,将茶带回重庆将茶怎样融入到重庆火锅底料中进行N次试验,每道工艺标准进行记录,总于通过近1个月的试验,茶火锅总于出品,同时将此种做法的配方、工艺向国家专利局申报发明成果,次年发明成果证书下来。黑茶有是熟茶,其作用有很多(去异味、清理肠胃、降脂降压等),茶叶既是一种饮品也是一种药材、香料,“重庆火锅”底料配方也是多种食材原料和数种香料按传统炒作工艺加工而成,“侨林”技术团队在炒作底料时现将茶提炼成茶由,将提炼的茶油和茶按标准、流程、比例添加到炒制的火锅底料中,让他与其它原料、香料等自然发酵,形成特有的传统味道。
1、品牌优势
完整的CIS系统,深具特色、领先的时尚店面设计新颖夺目,是一道靓丽的风景线。得到总部系统的管理训练和营业帮助,依靠总部成功的经验走向成功。加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
重庆侨林火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3.25万元(500元/㎡*65㎡) | 2.6万元(400元/㎡*65㎡) | 1.95万元(300元/㎡*65㎡) |
经营设备费 | 5.5万元 | 5.2万元 | 5万元 | |
首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.4万元 | 1.3万元 | |
小计 | 15.25万元 | 13.7万元 | 12.25万元 | |
重庆侨林火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 7000元/月(3.6元/天/㎡) |
人员工资 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7800元/月(2600元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
流动/储备资金 | 5.04万元 | 4.74万元 | 4.45万元 | |
小计 | 1.75万元 | 1.64万元 | 1.53万元 | |
重庆侨林火锅加盟总费用 | 投资合计 | 17万元 | 15.34万元 | 13.78万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |