川香麻辣烫创立于2002年，是今来古往餐饮有限公司的旗下品牌，在全国发展了800多家川香麻辣烫加盟商。今来古往餐饮有限公司是一家有着数百多家连锁机构的管理公司，也是一个在一年半时间内打造了数百位百万富翁、在业内传为佳话的知名企业。
公司旗下的餐饮产品是中式快餐和小吃的完美结合、专利配方和专利制作工艺流程的相互配合制作出的美食，让顾客既感觉吃好，又富含营养，吃后并不发胖，引领现代饮食新时尚。 由于公司产品具备专利配方和标准化工艺流程，所以实施者只要按照我们的模式去做，一个完全不懂技术的人，在三天之内也可以成功掌握操作技术。不需要专业厨师，不需要高超技艺，只要认真而为，就可以成功经营一个餐饮企业，享受赚钱乐趣。
川香麻辣烫无油烟、无明火、无污染，不需厨师，人人可操作，全套熬制技术、工艺标准化，只需按比例投放料包，就可做出浓香扑鼻的麻辣烫。
川香麻辣烫现在全国共有加盟店120家，并以每月20家的速度递增！