南京永鸿企业（集团）是一家集养殖、研发、加工、销售于一体的大型羊肉制品企业，其致力于优良羊种的培育、新型羊肉食品的开发、新技术无油烟烤炉的研制、现代化连锁加盟模式的探索。目前集团下属四大公司，即南京永鸿清真食品有限公司、南京永鸿食品机械制造有限公司、南京红胡子连锁管理有限公司、江苏羊业科技实业有限公司。现集团固定资产近1亿元，年产值5亿多元，员工约800名，在各地设有连锁加盟网点3000多家，其品牌为雅俗共赏的“红胡子”. 集团现代化标准厂房位于华东最大的养殖基地六合竹镇，占地面积约百亩，建筑总面积14000平方米，投资总额达3000万元。若面积与同其配套的牧草种植中心、饲料加工中心、养殖基地示范中心、屠宰加工中心等相加，则可达10万平方米。目前羊肉原料主要来自新疆、内蒙等天然牧场，每年加工能力可达10000吨。主要生产羊肉串、羊排、羊杂、羊肉片、羊肉卷、羊棒骨及分割羊肉等十大系列产品，羊肉串则是其主打品牌，仅此一项年产量就可达5000吨。现其主要品种有正宗精品羊肉串、羊肉风味香辣肉串、新奥尔良味肉串等近十种。拥有知识产权，堪称国内首创的无油烟羊肉串烤炉则是集团的最大亮点之一。该烤炉采用航天材料，在瞬间就可产生数百度的高温，且能耗低、寿命长、无油烟，是街头传统烤炉的最佳取代品。最近已经开发出室内版和户外版两大系列产品。根据各自的特点，前者主要用于宾馆、饭店、夜总会，后者则用于门店，野外和街头摊点。从消费者的需求出发，现家用版烤炉也已问世，其有望像小家电那样进入苏果、家乐福、金润发等大型超市，走进千家万户。 集团是家有社会责任感的企业。调整肉食结构，增进大众身体健康，是其始终不渝的目标。目前肥胖症高发，不无肉食结构不合理相关。羊肉胆固醇含量不及猪肉三分之一，系最安全放心的食品。然而由于英国口蹄疫的爆发，导致欧洲羊产量也急剧下滑。雪上加霜的是，因我国主要羊产地草原快速沙漠化，羊产量也急速锐减。要破解此难题，圈养是必由之路。最近集团与海外科研机构合作，已初步解决圈养状态下良种培育的难题，为大规模、产业化养羊奠定了坚实的基础。有鉴于此，集团有望成为自南水北调工程后，在全国率先实施南羊北调项目的企业。

1.有强烈的事业成功欲望并拥有一定的经营管理能力，对餐饮业有浓厚的兴趣； 2.认同加盟管理模式，接受总部的各项管理制度，认可餐饮品牌公司的企业文化； 3.同意并接受餐饮品牌公司的标准运营管理； 4.在加盟区域具有一定的人脉资源，熟悉该当地市场及该区域消费群体的消费方式； 5.具有一定的经济实力，保证餐饮店的正常运作。

“投资少、高回报”-加盟首选 1、和传统的加盟项目相比，我们是无风险投资 1）只需缴纳2000元的加盟信用保证金 2）公司将免费提供价值4000元的烧烤设备，并承诺三年免费维修（非人为损坏情况） 3）羊肉串可冷冻保存12个月，因此不用担心货物积压、变质给您带来损失。 2、投资极少： 开个小饭店，选门面、装潢，请厨师找帮工，投资至少几万元，一天营业额至多也就几百块。 投资“红胡子”,只需前期保证金2000元，每天盈利照样几百块。投资少，盈利快，无风险，回报高。 比一比，算一算，看看谁划算？ 3、回报快、利润高：（以羊肉风味香辣小肉串进行计算） 加盟店（点）收入分析（按每日每店销售500串，单价1元/串，利润0.35元/串） 月营业额：500（串）/天*1元/串*30天=15000元/月 月毛利润：500（串）/天*0.35元/串*30天=5250元/月 这仅仅是小肉串带来的利润，加上其他产品，您每月的收入可以轻松破万！ 4、可迅速复制，进行小规模连锁： 加盟“红胡子”,在很短的时间内就能完成300箱的销售量，在此期间，您积累了一定的管理和销售经验，可以独自进行小规模的连锁，提升自己的利润空间。

1、咨询了解 拨打总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。 2、实地考察 签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。 3、加盟申请 意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。 4、合同签订 顺利通过总部加盟审核，可正式签订加盟合同。 5、选址建店 针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。 6、店面装修 加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。 7、人员培训 根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。 8、开业准备 货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。 9、营业开始 店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。