大草原烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。
大草原烤羊腿是内蒙古招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。单独
烘烤的羊腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便。本餐厅以炭烤羊腿为特色，选料精细，在羊腿腌制、烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。此外相继推出，秘制羊排，金牌烤翅等一些列特色烧烤来满足大众的口味需求，是爱吃烧烤一族的良好选择。
起源： 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲，一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中，士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来，架在篝火上烧烤，皮焦肉熟之后，再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上，成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊，不知是因为刚打完胜仗的喜悦，还是草地上正在表演的蒙古舞，令成吉思汗大呼过瘾！从此以后，在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊，甚至在招待高档将领时也把每个人的面前架上烤全羊，但是一个人吃往往吃不完，浪费很多，于是厨子灵机一动：何不烤羊腿！羊腿肉嫩且香，肉中夹筋、筋肉相连，嚼起来香脆劲道。果然，烤羊腿大受欢迎。成吉思汗班师以后，烤羊腿更是流传到蒙古族各部落，成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃！
大草原烤羊腿经过长期的发展，烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。

加盟条件
1、年轻，拥有充沛的精力并相信大草原烤羊腿的品牌实力。
2、认可并接受大草原烤羊腿的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和投资意识。
4、提供有用的经营场所,合法的经营资格。
5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。
6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。

加盟优势 1、品牌优势 您可以在大草原烤羊腿的授权范围内，使用大草原烤羊腿的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。 2、产品优势 大草原烤羊腿加盟产品丰富多样，可满足不同层次消费需求。 3、技术优势 大草原烤羊腿公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。 4、培训优势 大草原烤羊腿总部将为加盟商提供新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。 5、服务优势 快捷稳妥的物配系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务；强大的集中采购模式，降低加盟商投资成本。 6、投资优势 大草原烤羊腿拥有很多的投资方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择最合适的创业方式，可以极大的降低投资风险、提高创业稳定性。

加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。