如今，南北饮食文化有了更深入的交流，面食在南方得到了快速地发展。博山老牛拉面，一家经营特色面、各种组合套餐的餐饮品牌，一面多吃，营养健康。博山老牛拉面品牌是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生功能和药理疗效的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。

博山老牛拉面系纯然绿色食品，主粉由东北小麦，秘制调料，按最佳比例调和，然后由用传统技术制造而成。博山老牛拉面分为两种：一种为“水面”，即用东北面粉自己调配制作的;另一种为“干面”，即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。
博山老牛拉面如今，经过多年的努力，博山老牛拉面特别是引入联盟经营的模式，博山老牛拉面品牌正式推向市场，在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店。冠特企业力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时，也为全国更多智慧的餐饮投资者提供财富良机。

1、店址符合总部要求。

2、有专职技术管理人员。

3、认可鱼汤面馆经营理念。

5、能接受总部3个小时的主题培训。

6、具有发展意识、公司统一管理。

7、具备5-10万元以上投资资金。

七大市场竞争优势　实力作证彰显王者风范

【品牌优势】博山老牛拉面非常重视品牌的打造，具有短中长期的品牌战略规划和实施计划，全方位保证品牌的品质。通过品牌建设，形成品牌网络效益，把饼做大，分享品牌收益。

【管理优势】博山老牛拉面 经营管理的理念和模式先进，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的小本创业专业人员】。

【模式优势】博山老牛拉面为创业投资者量身打造经营模式。很多创业者不止有“做什么”的难决之定，往往伴随的还有“无米”的尴尬。而其听到或是看到的一些“小本创业、无忧创业、低风险创业”信息，多以其产品价格的高低来描述创业者用“米”的多少，极少有人从“适合的才是最好的”这一层面来为创业者考虑。

【菜品优势】“ 博山老牛拉面”采用专用配方，制成以后晶莹剔透，有韧劲，有嚼头;特制红油增香调色，独特秘方研制;底汤味道鲜美、醇厚、有回味，开锅时香气四溢，勾人食欲;特制调味料较之一般技术调料种类较多，多选用各地均可买到的品牌调味料;所调制的味道醇厚回甜鲜香，香味浓郁且独特。

【技术优势】 博山老牛拉面有强大的研发机构及完善的培训体系，以“鱼汤面馆 ”核心配料配方为根本，专业团队长期钻研、不断提高专有技术和产品质量，“没有最好，只有更好”。