据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，在竞争日益残酷的国内市场中，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。据最权威行业分析报告，2012健康休闲食品市场总额将超过2000亿人民币，并以超过300%的年增长度递增。杏记凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对甜品市场发展趋势的正确把握，果断开拓甜品市场,成为强调养生与美味的美食品牌，必将成为新一轮财富商机的强力竞争者。

杏记甜品由广州港基餐饮管理有限公司（大陆事业部）于2006年5月正式引进国内市场招商运作，杏记甜品以不可争议的国内一流品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场；并以相约杏记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。公司坚持并遵循杏记甜品企业管理制度和特许经营的连锁模式。

杏记甜品1992年6月诞生在纽约唐人街，2003年到2010年间，杏记甜品在香港、澳门、新加坡和马来西亚开设分店，并在纽约唐人街风靡一时。如今，杏记甜品正式入驻大陆市场，2012年杏记在广州地标广州塔附近花城广场开设直营店，极具个性、格调新颖的店铺形象由纽约时尚室内设计大师DARRYL WILSON亲自设计。

杏记甜品为了满足市场上各个群体的甜品的口味，为广大甜品爱好者精心准备了各式各样的甜品系列，凉粉系列、芝麻糊系列、豆腐花系列、中式传统系列、糕点系列、黑糯米系列、西米露系列、汤丸系列、特饮系列等，受到了世界各地甜品爱好者的一致认同和追捧。

两种合作模式致富双重选择，不同的投资方式一样的致富之道

合作模式一：自主经营，跟踪服务
公司总部授权自主经营客户使用"杏记甜品"品牌，公司成为客户唯一品牌经营商。客户独立开设店铺，自行管理、财务独立、自负盈亏；同时，为维护公司品牌形象，自主经营客户必须根据公司的要求完成店面的装修、 品牌统一、产品统一等，但公司总部不介入自主经营客户的后期日常管理， 只负责协调区域品牌市场推广工作。

合作模式二：市级代理，共同管理
公司总部授权经营客户成为约定地级市唯一代理商，授权其管辖当地区域所有杏记甜品品牌店铺、自主经营业务开拓、区域店铺市场推广等工作；同时，地级市代获得约定的差价利润，获得相应经营利润。

产品供应和原材料系统支持:
一、保证向加盟商提供的全部原材料均属合格品，并提供测报告书；
二、保证加盟商在原材料数甜口种类上的配送需求；
三、保证加盟商享受最优患的价格；
四、保证加盟商滞销货品退、换要求；
五、保证加盟商享受最完善周到的售后服务。

强势媒体推广支持：
—、央视、全国各大卫视等强势电视媒体；
二、国家级报纸、杂志等平面媒体;
三、大型门户和专业网站等多家网络媒体;
四、全国性或大区域性流媒体:如机场、航班、城际铁路快线等;
五、国际性知名美食栏目专业媒体。

管理和运营十大支持：
一、市场调研：加盟商当地经济、社会条件、市场条件、竞争对手情况调研；
二、店面选址：符合公司要求的商业地段店面开发、客户流量、商场档次、经营环境；
三、装饰设计:店面形象装修设计符合公司统一标准；
四、厨具统一:设备拒台、餐具、餐牌统一和摆放；
五、产品组合：根据当地市场状况。公司按照技术研发部、营养师、等进行产品组合配罝；
六、督导培训：店长、营业员的销售技巧、职业礼仪、企业文化、品牌形象、甜品养生知识等方面的督导培训；
七、营销策划：公司会定期指派专人为加盟商进行销售指导并提供相应的营销方案；
八、主题推广:开业庆典、节假日活动、主题活动等以新闻发布或专题报道的形式来推广；
九、售后服务：公司有专业的售后客服团队，通过电话、网络服务平台，为消费者提供产品咨询、购买、运输、设备。