餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自2010年1月起，统计局调整了统计口径，由统计住宿和餐饮业零售额调整为统计餐饮收入。2010年，全国餐饮业收入17636亿元，同比增长18.0%，占全社会消费品零售总额的11.4%。我国餐饮业在良好的经济环境下，保持着平稳快速增长的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。
2011年，餐饮业实现收入20635亿元，同比增长率16.9%，占社会消费品零售总额的比重为11.2%，对社会消费品零售总额增长的贡献率为11.10%。2012年上半年，全国餐饮收入实现10837亿元，增长13.2%，占社会消费品零售总额的11.04%，半年首次突破万亿元大关，产业规模进一步扩大。
2011年11月商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度，到2015年零售额突破3.7万亿元，并培育一批特色突出、营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策

一、热衷于餐饮服务行业，专注于中式快餐业，对品牌有强烈的认同感
二、认同总部连锁经营理念和特许加盟合同的各项约定
三、愿意在经营期内全职且对餐厅的日常经营工作全力以赴
四、申请人本人愿意花1-3个月全职投入并完成特许经营前培训
五、在当地拥有相关资源，可以顺利完成各项审批流程
六、具备一定的风险意识，对投资于收益有正确的认知
七、具备申请特许经营味E派餐厅足够的财务条件

优势之一：市场潜力大-----属于餐饮行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。
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