动物园咖啡集团于2013年5月份成立，总部位于香港，并且在大陆、台湾地区以及韩国分别

设有分公司。集团创始人金健佑会长同时也是韩国咖啡品牌ZOO COFFEE的创始人。
2006年以SEVEN MONKEYS COFFEE为起点开始了咖啡店加盟事业，2009年创立了ZOO COFFEE并且迅速获得极大人气。但是在2011年由于在当时韩国新兴事业中投资失败而陷入经营困难，于是在2012年将除以及日本之外的所属权转卖给瓷砖制造公司（株）太映瓷砖制造公司。
之后金健佑会长开始进军市场，仅在短短两年时间内将动物园咖啡门店数量扩展至100多家。2012年在北京开出第一家ZOO COFFEE加盟店之后，又接连创立并开始了SEVEN MONKEYS BREAD、泰一格年糕火锅、MONKEYS KITCHEN等品牌。为了方便的为加盟店提供物流服务，在首次以韩国企业的身份设立了第三方物流公司-祝淘易。

1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、认同品牌的经营理念、市场定位、企业文化。
3、具备良好的信誉和资信，有一定的资金实力。
4、有合适的店面，满足总部对店铺面积的规定。
5、接受动物园咖啡有关加盟条例及加盟经销合同所规定条款。
6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、具有良好的个人信誉和吃苦耐劳的精神。

目前祝淘易在北京、上海、广州均设有大型物流中心，保障着集团公司在国内的物流服务。之后祝淘易还将与韩国ALL COFFEE NATIONS 33、澳大利亚WILD REPUBLIC、法国LORINA、法国Hydroxydase，济州岛SEVEN MONKEYS气泡水等知名品牌签订独家经销代理协议。
2013年为了更具体的、有体系的对拥有各自品牌的公司进行管理，金健佑董事长决定在香港设立集团公司ZOO HOLDINGS GROUP。
动物园咖啡GROUP于2014年12月在台湾入驻101大厦，开始进军台湾市场。截止到2015年1月ZOO HOLDINGS GROUP所属品牌主要有八个。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。