“本素酸菜鱼”成立于2011年，是苏州恒鑫餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，木瓜金汤鱼”等为特色经营的品牌连锁店。本素酸菜鱼倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，流行于东南亚当地的果味酸汤，在此基础上精心研究出更加适合人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场，目前开设门店的区域有“深圳华为总部、上海、苏州”等。
本素酸菜鱼以“鱼好汤更好，酸爽七分饱”的饮食理念，秉承“美味、快速、时尚”的产品理念，坚持以品质为中心，以顾客为核心，倡导“正餐快餐化”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式变革中的领跑者。本素酸菜鱼经营理念：本土餐饮、国际管理、高质高效、追求双赢，营造品牌，共同发展（即：致力于业主公司与管理公司、门店雇主与门店雇员、门店企业与门店经营者、酒店个体与社会整体的双赢与发展）。我们胸怀“积极向上、自律践行、高效工作、快乐生活”，我们一同将“本素酸菜鱼”作为矢志不渝的事业，年轻的团队充满激情、年轻的团队壮志凌云、年轻的团队追求卓越、年轻的团队不言放弃。竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，但无法抄袭伙伴对本素酸菜鱼事业的自豪和热情。
如今人们的味蕾愈发的挑剔，想要赢得消费者的认可，唯有过硬的产品才是品牌致胜的法宝。本素酸菜鱼工艺考究，做工精良，消费者好评如潮，未来发展前景不可估量。本素酸菜鱼就是排行榜上做得比较好的品牌，值得投资者信赖。本素酸菜鱼有限公司本着“卓越管理、满意效益”的宗旨，以良好的服务、合理的收费标准，竭诚为国内客户服务。

1、具有民事责任才能的自然人或企业法人。
2、具有良好的商业信誉和人格。
3、认同并承受公司的运营理念和品牌价值。
4、具有激烈的创业肉体和效劳认识。
5、具有相应项目的投资才能和风险认识。
6、具有一定的运营理念。

开店选址：协助加盟者评估其开店的可行性，包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考；品牌资源：免费提供品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象vi系统，店面装修设计图纸，营销管理方案等，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。
合作商培训：公司总部设有培训部，邀请到资深运营专业人员】对餐饮合作商进行全面系统的培训，不论加盟者有无经验，都让其成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
服务平台：公司总部对餐饮加盟店长期提供核心配料、完善的设备售后服务、长期技术及营销指导、带店经营等，全方位解决合作商的后顾之忧。
成本优化：管理人员将对市场进行调研，尽量寻找价廉质优的供应商，并在菜品制作过程中充分利用原材料，使加盟店成本得到控制及优化，从而大大提高利润。
菜品研发：总部会根据代理商当地的饮食习惯，指派资深研发团队调整品种和口味，避免因饮食习惯差异而导致的菜品水土不服。
物流配送：公司建有物流中心，网络覆盖全国。物流中心接受加盟店的来电订货，以叫货时间及路线排列出各店送货时间，安排各店的货品配送，如此高效快捷的物流将为您赢得时间，抢占市场！

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料；
2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项；
3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流；
4、资质审核：总部对合作者提供资料进行审核，确认合作者的合作资质；
5、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；
6、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；
7、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；
8、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；
9、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；
10、运营指导：总部专业人员协助开业，并长期进行跟踪指导及营销辅佐。