纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，采用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，蘸上相应的调料即可食用。近年来这种烧烤形式备受行业社会各界人士的关注。纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制，避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。

传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑! 烤炉底部单个小烤具，可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。

1、具备责任感，对餐饮行业有饱满的热情。

2、有吃苦耐劳的精神，能够用心去发展纸上烤肉品牌。

3、要有抗压能力，明白创业的风险性，并能够承担一定的风险。

4、有良好的执行力，能够遵守纸上烤肉总部的管理。

5、认同纸上烤肉项目的品牌文化、理念。

1、设备硬件优势：纸上烤肉拥有统一的饮品制作设备，保证饮品制作的效率。

2、运营培训优势：日常经营者，可以接受总部安排的相关运营培训课程，保证开店的顺利。

3、新品研发创意优势：纸上烤肉产品线上，经常会推出新式饮品。

4、VI/SI设计优势：纸上烤肉的VI/SI视觉效果设计完整，有利于发扬品牌个性化特征。

5、宣传优势：为加盟店面，提供开店的各种宣传。

1.从官网或者电话来熟悉项目等细节

2.前往总部进行考察，和工作人员面对面交流。

3.确定投资想法，签订合同等一系列费用的缴纳。

4.在总部进行培训

5.对店面进行选择和装修

6.设备原料入店

7.正式营业