胡记鸭血粉丝
投资金额:5万
企业:南京胡记鸭血粉丝餐饮公司
行业:品牌库 > 餐饮 > 米线
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胡记鸭血粉丝加盟介绍

胡记鸭血粉丝加盟详情

胡记鸭血粉丝加盟

  南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。南京的多家店面,不论是颇具名气的鸭血粉丝汤,还是民间虽不著名却享有口碑的小店,都能把这几样东西的美味发挥到好。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
  传说有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮,却不料,居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事,封此人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴!
  另有说鸭血粉丝汤早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤,曾经被晚清《申报》优先任主编蒋芷湘题诗称赞"镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭先知。"此记载可以说是关于鸭血粉丝汤早的有文可查的记载了。
  不过鸭血粉丝汤在镇江时用的是鹅血而不是鸭血,叫"鸭血"是因为叫的顺口。镇江的鸭血粉丝汤多用鹅血,南京的都用鸭血。南京对鸭血粉丝汤里的食材,选用金陵盐水鸭烹饪法制出的鲜咸润口的美味鸭肠鸭肝鸭肫,故市面上可以追溯到的真正的"鸭血粉丝汤",源自南京无疑。


胡记鸭血粉丝加盟条件

  1、凡加盟商均需认同公司的经营理念和经营思路,并同意严格遵守公司总部制定的市场策略及价格体系,愿意严格维护公司的整体形象;
  2、愿意置身于本行业,对此行业有较为明晰的认识;
  3、加盟商需为企事业单位或能独立承担民事责任的自然人;
  4、加盟商需具备一定的资金实力和市场运作能力;
  5、有固定的办公地点和固定的联系方式;
  6、有专门销售人员负责市场销售工作或可以依托店铺进行销售;
  7、认可总公司的经营理念及经营思路,不以短期利益为目的,要立足长远,愿意与公司共同建立长久的合作关系,持续发展;
  8、加盟商应积极投身市场开发,重合同守信誉。

胡记鸭血粉丝加盟优势
胡记鸭血粉丝加盟优势

  1、管理优势:始终把代理商的利益放在首位,多年的市场管理经验,摸索出了一套成熟的商、企共赢模式,保证了公司的持续发展。

  2、品牌优势:公司的发展路线迎合了市场需求,并与国家推动的政策同步,超前的市场眼光,使品牌已经在市场上占据了领导地位。

  3、质量优势:公司拥有专业的生产线,不但保障了产品的科技化,更保障了产品的质量。

  4、技术优势:公司集研发与生产、销售于一体,在研发产品时注入了较多的人力和财力,有专业的研究队伍。

  5、营销优势:完善的营销体系,从代理商建店到盈利,公司派专人负责市场指导,确保产品销量节节升高。

  6、宣传优势:强大的广告造势,结合代理商实际市场情况,采用多种宣传手段,确保终端宣传到位。

  7、人力优势:公司汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才,有了他们的加盟,使企业不断的向着更高、更远的方向发展。

  8、网络优势:在全国各地设有售后网点,网络覆盖面积达到80%以上,使代理商卖的放心,让消费者买的称心。

胡记鸭血粉丝加盟流程
胡记鸭血粉丝加盟流程

  1、加盟申请:欢迎来电来函咨询,并到总部参观考察。
  2、签订合约:双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则,签订正式的合同书,正式建立合作关系。
  3、店面筹备:总部有专人负责指导加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置,并免费提供“开业大礼包”。
  4、开业指导:总部将对加盟商进行系统的专业培训,包括养生知识、产品知识、、配比配方、服务规范、店面管理、产品陈列、营销策划等,确保加盟店迅速进入正常运营期,快速赢得利润。
  5、物流配送:总部将向加盟商提供首批配货建议。店面筹备期,确定开业时间,提前10天时间电话通知总部发货,总部会及时将产品托运到指定的地点。
  6、正式营业:货品上架,人员到位,总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销活动方案。总部的售后服务和营销指导将紧随其后。开业后,定期展开统一促销活动,免费派发终端促销品。


胡记鸭血粉丝加盟
胡记鸭血粉丝加盟费
胡记鸭血粉丝费用分析:
加盟城市一线城市(以广州为例)二线城市(以南京为例)三线城市(以兰州为例)
店铺面积120㎡100㎡80㎡
房租费用3.6万元/月2.3万元/月1.6万元/月
装修费用600元/㎡500元/㎡400元/㎡
设备费用5万元4.5万元4万元
前期原材料3.5万元3万元2.5万元
广告宣传费用1万元8000元5000元
开业费用3000元2000元1000元
人员工资3300元/月/人(5人)3000元/月/人(4人)2000元/月/人(3人)
水电杂费1400元/月1000元/月800元/月
流动资金16万元11万元7万元
总投资费用38.39万元28.1万元19.58万元
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

胡记鸭血粉丝利润预算分析:
加盟城市一线城市(以广州为例)二线城市(以南京为例)三线城市(以兰州为例)
面积120㎡100㎡80㎡
人均消费15元14元13元
日客流量280人200人150人
日营业额4200元2800元1950元
月营业额12.6万元8.4万元5.85万元
毛利率68%65%62%
月毛利润8.57万元5.46万元3.63万元
房租费用(月)3.6万元2.3万元1.6万元
人员工资(月)1.65万元1.2万元6000元
水电杂费(月)1400元1000元800元
月净利润3.18万元1.86万元1.35万元
年净利润38.16万元22.32万元16.2万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

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