胡记勾魂面加盟详情
勾魂面,一种源于四川的美食,老少皆宜。
相传在清朝顺治时期,自贡有一位盐贩姓胡,买了几斤猪肉,不小心掉在了盐堆里,怎么找也找
不到。后来有一次买家来买盐,在盐堆里发现了猪肉,胡贩子觉得浪费了太可惜,于是就把肉宰成肉沫,做了一锅面条,结果香味四溢,引来左邻右舍一饱口福。过了几年胡贩子由于经营不善,盐场关门了,他自己也一命呜呼了。
但是胡贩子的儿子学到了父亲做勾魂面的手艺,在街上开了一家"胡记勾魂面",这也是历史上优先家勾魂面庄,由于味道独特,口感奇佳,生意出奇的好,一直延续到现在。但是由于胡家人的技术不外传,所以四川以外的朋友很难有一饱口福的机会。
直到现在,市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的场面,据说勾魂面的主人只传内不传外,
后来由于餐饮体验式培训网的努力,这神秘的面条才得以走出四川,面向全国。
早在2000年,成都罗马广场新开了一家小面店,中式的简单装修,朴实的木质桌椅,风格简约特色,店名"胡记勾魂面",此店一开张即在成都大众餐饮市场和面食业引起了巨大轰动,面条谓之勾魂,产品更是叫绝,如"山鸡妖怪面""蕃茄园子面""生椒牛肉面"等等,产品新颖、概念时尚,更有特色的"勾魂面"用腌肉做绍,面干味浓,根根香滑,入口留香,所以小店一开张便是生意爆棚,门口加店内十余张桌子常常人满为患,高峰时间为了一品勾魂面那特色的风味,甚至需要排队半小时以上,更有甚者一手执面,蹲地而食。足可见其魅力。小店每日异常的火爆和产品一律的特色,在征服以好吃为特点的川人的同时,更是引吸了行业和媒体的关注。报纸,电视将勾魂面做成了新闻。行业中开始专业关注勾魂面对面食市场的影响,一个小小面店,打破了沉寂数十年的成都面食行业,带来了面条的新创意,和食面的时尚。还有一系列新产品。这使得勾魂面在面食市场上可谓是了。
1、有一定的营销管理经验积累。
2、具备一定的投资经济能力和良好的商业信誉。
3、对本地市场有一定了解。
4、具有团结协作并能与总部共同发展的精神。
6、遵守公司的合作政策和统一规范要求,遵守合约规定,接受品牌经营管理。
7、具有实现自我价值、追求成功的坚定信念。
一、选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估,让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一,总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持,提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件,帮助加盟商进行员工招聘和培训,达到管理、服务规范和统一。在店面装饰设计,店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训,让加盟者能无忧成为真正的行家。
四、策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品,同时,针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传,提升店面形象,扩大品牌知名度。
五、营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况,提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案,开展目标市场调研、价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
六、营运支持
提供全方位的营运支持,在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。
1、沟通了解 有意加盟合作者通过电话、网站留言、公司网络在线咨询等,与公司进行沟通。
2、二次磋商 投资者亲临总部考察,与总部工作人员进行二次磋商。
3、加盟申请 投资者对项目进行咨询、考察,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同 加盟商对总部考察无疑的情况下,签订加盟或者代理合同。
5、店铺选址 总部根据加盟商本地市场情况,为加盟商选择合适的店铺地址。
6、设计装潢 店面统一设计装潢,总部监督指导施工,之后进行验收。
7、技能培训 缴纳相关费用后,公司对投资人实行产品技能营销管理的培训。
8、开业筹备 在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,制定开业计划,做好开业准备。
9、正式营业 总部带店人员协助加盟商共同完善管理,选择吉日举行开业典礼,之后即可正式营业。
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 120㎡ | 100㎡ | 85㎡ | 65㎡ |
房租费用 | 3.84万元/月 | 2.2万元/月 | 1.53万元/月 | 5900元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
前期原材料 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
广告宣传费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
开业费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.3万元 |
人员工资 | 3000元/月/人(5人) | 2500元/月/人(4人) | 1800元/月/人(3人) | 1500元/月/人(2人) |
水电杂费 | 1200元/月 | 900元/月 | 700元/月 | 500元/月 |
流动资金 | 16万元 | 10万元 | 6万元 | 3万元 |
总投资费用 | 41.36万元 | 27.89万元 | 19.04万元 | 11.29万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
面积 | 120㎡ | 100㎡ | 85㎡ | 65㎡ |
人均消费 | 26元 | 23元 | 21元 | 18元 |
日客流量 | 160人 | 130人 | 100人 | 80人 |
日营业额 | 4160元 | 2990元 | 2100元 | 1440元 |
月营业额 | 12.48万元 | 8.97万元 | 6.3万元 | 4.32万元 |
毛利率 | 65% | 65% | 65% | 65% |
月毛利润 | 8.11万元 | 5.83万元 | 4.1万元 | 2.81万元 |
房租费用(月) | 3.84万元 | 2.2万元 | 1.53万元 | 5900元 |
人员工资(月) | 1.5万元 | 1万元 | 5400元 | 3000元 |
水电杂费(月) | 1200元 | 900元 | 700元 | 500元 |
月净利润 | 2.65万元 | 2.54万元 | 1.96万元 | 1.87万元 |
年净利润 | 31.8万元 | 30.48万元 | 23.52万元 | 22.44万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |