牛肉面是兰州为著名的地方风味小吃。据考证兰州牛肉面，始于光绪年间，系回族老人马保子先生，在近的漫长岁月里，牛肉面以其一(汤)清、二(萝卜)白、三(辣子)红、四(香菜、蒜苗)绿、五（面条）黄的特点而蜚声中外，被誉为“中华优先面”。“兰州黄师傅牛肉拉面”由黄建生先生创办，经过二十多年的不懈努力，“兰州黄师傅牛肉拉面”已经在金城百姓中家喻户晓，成为兰州牛肉面经典品牌之一。

“黄师傅”经过二十多年的发展，已树立了品牌化战略思想、以本土饮食文化结合现代企业管理制度的经营理念，这为“黄师傅”成为金城负盛名的牛肉面连锁店奠定了扎实基础。目前“黄师傅”牛肉拉面已逐步走进校园，为广大师生、教职员工提供干净卫生、方便快捷的牛肉拉面，使老传统发挥新口味。

如今，“黄师傅”牛肉拉面在全国已有100余家连锁店，并建立了一整套科学、有用的物品配送制度，2005年初在兰州黄河之滨建立了一座加工、仓储、研发、培训、办公为一体化的配送中心，从而保证了产品的统一及口味的纯正，是兰州市目前较为完善和科学合理的现代化配送中心。为了使“黄师傅牛肉拉面”更迅速的进入全国快餐舞台，公司积极导入企业管理ＣＩＳ系统，更统一的企业形象，更标准的产品质量，更好的服务，做好“黄师傅”牛肉拉面的品质。

　　加盟条件
　　自愿申请加盟“黄师傅”牛肉拉面连锁体系
　　具有独立的法人资格
　　认同“黄师傅”牛肉拉面连锁经营理念和操作模式及企业文化
　　具有一定的资金实力，主要用于设备投资、店面租赁、店面装修、以及开业必须的流动资金和支付加盟费
　　遵守连锁经营系统的运营规则

　　品牌优势：现代快餐业竞争的核心是品牌，黄师傅牛肉拉面在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。

　　知识产权优势：全套项目拥有自主知识产权。

　　配送优势：通过生产基地和配送中心，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。

　　培训优势：重点培训，现场指导，轻松开店。

　　督导优势：定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动。

　　管理优势：专属的管理体系使"黄师傅牛肉拉面"无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行。

　　1、联系公司，了解加盟条件及加盟事宜。
　　2、市场调查及选址，明确当地牛肉拉面价格和市场信息。
　　3、确定店址（但不能签定房屋租赁合同或交付任何定金等）、店内条件、租金。
　　3、填写加盟申请表，提供加盟相关的各种资料供公司考察审核。
　　4、公司派遣人员（本市以外的差旅食宿费用由加盟商负担）就选址等相关情况，协同意向加盟者进行实地考察和评估。
　　5、签定租房合同、取得准确的店铺平面图和结构图。
　　6、预约公司签署加盟合同以及商标使用许可合同，支付加盟费、预付购货款。
　　注：签署合同时须持房屋租赁合同、店铺平面图和结构图、身份证。