炒饭，这个简单又美味的食物在已经有近两千多年的悠久历史了。更早的记载来源于班固的《汉书》。古书记载：炒饭就是将煮好的米饭，在炒锅中加上各样菜肴和调料，经过不断地翻炒后，接下来成为一道味美鲜香的主食。这种饭菜合一的做法，是人民千来的辛勤劳动和智慧的结晶。炒饭也因其制作起来方便快捷又营养美味，故深受广大民众的喜爱。

当然，炒饭也不是我们国家特有的美食，因为食物是没有民族和国界之分的。在世界上许多国家，炒饭也被演绎出蕴含当地风土人情，地域特色的模样，好比大家熟知的泰式咖喱炒饭、印尼炒饭、西班牙风情炒饭等等……所以炒饭也算得上一道色香味俱全的全球性美食。

“炒饭大王”喜爱的炒饭带给大家

人更重要且食用量大的主食。以大米为主材料的蛋炒饭不仅蕴含着厨艺的精髓，更是人尽皆知、受众面极广，深受大众喜爱的食物 , 不必担心客户吃腻或炒饭品类过时。炒饭两千多年的历史，经久不衰，意味着炒饭品类拥有强大且持续的生命力。饭可以有丰富的配料，制作出百搭的产品，延展性极强。符合当下市场对快餐品简单、快捷又营养、时尚的需求;炒制过程也简单快捷，一学即会。

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