郭氏羊汤是山西晋东南地区汉族传统名吃，属于壶关羊汤中的代表。羊汤世家-郭氏经数辈相传，潜心研厨，至今已形成了由多种名贵中药材作佐料的工艺。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味特有，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说。即：一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子，炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，有大补元气之作用。

乾隆年间，皇宫内有一壶关籍御厨郭氏，在御膳房专司羊汤一职，郭氏在御膳房依的烹羊手艺，采用当日宰杀鲜羊肉，头刀血，羊杂割，并辅以二十一种秘制香料，使羊汤鲜而不膻，羊肉嫩而不绵，深得乾隆皇帝喜爱，郭氏告老还乡后，在壶关创立郭氏羊汤一店，“郭氏羊汤，郭氏羊肉”从此香飘天下。

郭氏羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有三五个羊肉丸子，七八个羊肉水饺，几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了。所流传有：“夏天喝羊汤温胃去泻止肚涨，冬天喝羊汤健脾生津好保养”的民谣。

1.信赖郭氏品牌的影响力;

2.认同郭氏的企业文化和经营理念，了解郭氏产品及运营模式;

3.自觉遵守履行加盟合同，维护郭氏的品牌形象;

4.具有较强的进取精神，很好有一定的经营背景和经验，有企业家的精神;

5.具备一定的经济实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求;

6.能接受总部的统一管理模式，积极参加总部持续的技术提升服务培训;

7.诚实守信，有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处和进行良好的沟通，注重协调关系;

8.具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部人员实地评估合格后方可经营;

9.具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入经营，愿意将郭氏餐饮作为自己的事业;

10.同意签订《特许加盟合同书》，并接受合同书所约定的权利和义务。

1.享用成功的品牌。客户只需要三五个月(从找店到设店)便轻易拥有名店，而一般名店的形成少则需三五年，多则三五十年。可以说客户不必摸索就可以开名店。

2.享受成功的经营管理经验。直接使用郭氏提供的专有产品生产技术和经营管理理念，能够减少筹备和自行摸索时间，避免在经营过程中走不必要的弯路，以此降低经营风险。

3.可拥有自有的事业，又可获得总部的协助和咨询。

4.提供上门选址、设计装修，从客户事业的开始就进入郭氏餐饮连锁行业化的标准体系。

5.参与总部举办的训练，随时充电获取新知，使产品制作工艺标准化，品质、口味能够保持稳定。

6.客户可享受总部的广告、宣传、促销活动而获益，仅须分担一些费用，远比自己做节省的多。

7.客户可运用总部的各项资源(如免费智囊团)。

8.客户可获得总部督导人员的辅导督促。

9.客户可享用总部长期研发的成果。

10.总部随时会提供市场调查情况和资料。

11.总部会提供、举办激励性的活动和竞赛的方案和措施，以提升经营绩效。