四川锦鑫源餐饮管理有限公司，坐落于四川盆地成都平原东北部“重装之都”——德阳。

由经营多年川味小吃的师傅创办。是一家以优秀小吃项目加盟、特色小吃技术教学及创业指导，的餐饮管理公司。旗下“倒湾冒菜”品牌是经多位四川火锅大师和川菜师傅共同研发的冒菜新品。以麻、辣、鲜、香，操作简单，而出名成为众多创业者的优选项目。锦鑫源公司所教授的特色小吃项目，全部是公司师傅开店多年总结而来的实用的开店技术。一次合作终生受益，本作品质服务，诚信共赢的经营理念，锦鑫源餐饮管理有限公司诚邀每一位有志之士的加入！

公司注册资金50余万元。现有员工都是经过严格培训和挑选的行业内师傅，都具有很强的业务知识。如今，公司全体员工正在朝着专业化、人性化、精细化、大众化的经营之道，力争把“倒湾冒菜”打造成家喻户晓的特色美食而奋力前进。

“倒湾冒菜”是德阳本土师傅多次研发后经大批本地吃货试吃满意后，上市的冒菜新品。取白马关倒湾古镇，“倒湾”两字得名进行商标注册。“倒湾冒菜”麻、辣、鲜、香、色泽诱人、菜品丰富、底料和卤汤营养丰富不上火、麻辣适中。根据顾客需求分为清汤、微辣、中辣、特辣四种口味，满足不同顾客需要。深受广大吃货的喜爱。“倒湾冒菜”史无前例的把川卤和四川火锅融为一体，具有火锅麻辣的热情也有川卤鲜香的底蕴，巧妙地用川卤的独特性质，让每一份冒菜，润而不腻，香气宜人，入口难忘。

1、倒湾冒菜加盟商有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;

2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;

3、倒湾冒菜加盟商有比较专业营销队伍负责渠道拓展，很大化实现渠道铺设;

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;

5、能严格执行倒湾冒菜总部所制定的各项政策。

产品优势

厨房采用通透式设计，明档方式料理。顾客在档口前交费取餐，自助式服务。（类似于麦当劳、炸鸡店的模式）。由于产品是提前预制的，所以一般点餐，交费，取餐的时间不会超过三分钟。

倒湾冒菜为了提升营业额，降低投资和成本，着实在经营中下了不少功夫：

一是强调快速收残食，顾客刚刚吃完就有服务员盯着准备收碗盘，这样可以迅速腾空位置，避免浪费餐位，借此可以提高翻台速度。一般的倒湾冒菜连锁店每个餐口时段可以翻台4-5次，餐品3分钟以内出餐，10分钟左右吃完。

二是坚持提供高性价比的出品，冒菜本身就很突出价值感，一份十多元的冒菜看似利润不大，但吃得人多，且批量制作，运营成本极低，每天的收入也很可观。

三是精简品种以提高效率，突出特色。倒湾就是突出冒菜，以冒菜取胜。而顾客依然络绎不绝，究其根本原因，倒湾把全部精力拿出来做好冒菜，研究冒菜，品质稳定，口味卓绝。顾客自然喜欢。

四是因陋就简做店铺装修，倒湾冒菜很多店铺都装修都非常简单，除了门头字号统一制作之外，无论是店头还是店内饰品，基本上是能省则省，这样可以压缩投资，缩短投资回收周期。最主要的是因为倒湾冒菜做的是回头客的生意，也许倒湾的店面并不是选择在最繁华的位置，也没有炫目的装饰装修，但是倒湾选择的是长远利益，把投资费用节省下来留给顾客，顾客满意，自然经常光顾。

五是配方标准化做到好，各家连锁店的出品品质常年稳定，品质如一。在倒湾冒菜各店，玻璃量杯，准确到克的电子秤等只有在实验室中才能见到的设备在实际经营中都被采用，完全破除经验，完全量化操作。

从品牌创立伊始，倒湾冒菜就把其市场定位于中低收入人群，普通化的日常饮食。坚持以实惠的价格，个性的口味，低廉的装修，快捷的出餐着力打造平民中式快餐品牌。尽管如此，倒湾冒菜对于出品口味还是常年坚持研发，如今的倒湾冒菜配方几经优化，风格自成一体，口味更胜优异，有目共睹。

倒湾冒菜产品虽然是传统食品，但本身很适合快餐化运作，流程简单，价值感很突出，并且适合大江南北广大食客的口味需求，“想解馋，就到倒湾冒菜”这句朴实无华的广告语，道出了倒湾冒菜不事张扬，踏实做事，品质为先的经营风格。

1、意向咨询：电话垂询或者登陆网站进行咨询。

2、填写申请：填写加盟意向表，传真或者发送电子邮件。

3、索取资料：意向客户向公司索取相关产品画册、品牌资料及店面形象图。

4、确定资质：评估加盟商资质合格后，缴纳诚意金。

5、市场考察：考察公司专卖店运营情况，考察加盟商选址情况。

6、签订合同：考察合格后到公司签订加盟合同，缴纳相关费用；未签约无息返还诚意金。

7、店面装修：设计图样，装修店面。

8、开业准备：公司对店员专业培训，实施货品配置。

9、开业经营：发货、开业，经营维护。