堂客家手工酸辣粉隶属于重庆咕伯文化传媒有限公司。堂客家手工酸辣粉一直以匠心工艺，坚持用地道的红薯粉作为原材料，用传统的手工制方法漏制，配上秘制的汤底，呈现出一道美味的手工的酸辣粉。传统是手法制作出粗细均匀的粉条，给人一种饱满的形态，而且每一根的形状均匀，加上地道的食醋，天然、健康。其香而不躁，堂客家手工酸辣粉根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度，属于香辣与鲜辣结合的。

为了保证这种辣的和谐，我们的选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。当然在调制辣油的过程中，需要掌握的技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，这些，当然各人各有一套啦，堂客家手工酸辣粉的辣油制作也是有自己的特有工艺和方法的。

堂客家手工酸辣粉制作酸辣粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉最适合酸辣粉（四川那边叫红苕粉）。堂客家手工酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，再者禁泡，泡个20分钟半个小时也照样弹牙。完全差别于大街上那些选用加入化学添加剂来加强弹性的劣质粉条的小摊小贩。

美味堂客家，食在堂客家，相信更多的人熟悉和了解堂客家手工酸辣粉，这一份特色的美食小吃也会跟小吃界增添一份新的光彩。　　堂客家手工酸辣粉纯手工制作；更具观赏性，更吸人眼球的操作方式；更健康，更舒适，更嫩滑，更富弹性的口感；再搭配上各式调料调香调色，口感极佳，回味无穷。在同行业中具有显著的优势。

1、有强烈的事业心和企业家精神。

2、能够理解认同堂客家手工酸辣粉总部的品牌经营理念，并认同维护堂客家手工酸辣粉品牌形象。

3、具备投资本品牌的资金实力，资金来源合法。

4、提供有用的经营场所,合法的经营资格。

5、遵守堂客家手工酸辣粉品牌相关经营、管理和营运守则。

6、具有良好的合作意识，良好的商业信誉。具有团结协作并能与总部共同发展的精神。

1、技术优势：强有力的研发团队和营销团队，堂客家手工酸辣粉的培训细到每一个步骤，每一个加盟门店可以派较多两名员工到公司技术培进行免费技术培训。老师全程指导，手把手教学，中途严格纠错。真正能让学员学会，学到精髓。后期感觉技术生疏，可以随时到店咨询或者免费二次培训。

2、产品优势：堂客家手工酸辣粉纯手工制作;更具观赏性，更吸人眼球的操作模式;更健康，更舒适，更嫩滑，更富弹性的口感;再搭配上各式调料调香调色，口感极佳，回味无穷。在同行业中具有显著的优势。

3、行业优势：投资小、成本低、不设置经营门槛，经营不受区域和规模限制。

4、品牌优势：堂客家手工酸辣粉总部多年的餐饮管理经验，为您提供统一标准化的经营管理模式，给你提供强有力的开店支持。

5、营销优势：公司花费血本在各大网站，媒体做相关广告宣传。品牌知名度高，不需要商家做额外的宣传投入。

1.通过公司官网，QQ等了解公司情况并咨询其他学员的开店稳定性。

2.实地考察，到公司全面了解。

3.考察满意后签订加盟合同，盖章生效。

4.现场跟师傅学习技术，一般7到十天学会，不限制时间，直到学会为止。

5.公司提供开店扶持，师傅可到店现场指导。