快美惠酸菜鱼所用的鱼为黑鱼，黑鱼在是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等作用，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。

快美惠酸菜鱼隶属于合肥领食风餐饮管理有限公司。公司团队从九十年代至今，一直在南京从事餐饮服务业，旗下有规模餐厅、客房、美容美发，其中新大世界大酒店餐饮管理有限公司在南京餐饮界享有盛誉，拥有非常高的知名度和良好企业品牌形象。

由于公司重在转型发展，2015年初在南京注册“快美惠”酸菜鱼全国性商标，于2015年10月份进驻安徽合肥，成立了“领食风”餐饮管理有限公司，目前全国快美惠酸菜鱼店连锁共70余家，发展迅速，品牌形象和口碑得到广大消费者的认可和追捧。

快美惠酸菜鱼以其独特,美味,营养,健康,快美惠酸菜鱼精选原生态青鱼,现捕现杀现做,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。快美惠酸菜鱼又麻又香，鱼片也很嫩。酸菜鱼的主材鱼含丰富好的蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;因此，多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。经典秘制酸菜口味全,特色柠檬鱼口味全国最全，十余款口味适合各种人群。药食同源，几十味中草药精华，美味、健康、养生，南北皆宜。

1、要有较强的事业心，具有竞争意识、市场意识、管理意识，这是成功的前提。

2、认同公司的经营理念，营销模式，服从总部管理。

3、有相应的投资能力，有相应的流动资金。

4、投资人是具有完全民事行为能力的自然人、法人或其它组织。

5、能做到诚实信用，遵纪守法，诚信经营。

1、选址把关—根据你的投资预算、商圈及人流量、消费心理等因素，提供科学详尽的商圈分析和地段评估，协助选址并实地测量，为你把握开店选址关，让你赢在起跑线!

2、 迅速立店—提供整店输出系统服务和开店所需一切形象事务用品，实现以超快的速度入市操作。

3、 装修设计—统一又不失当地人文特色，为你提供专业到位的免费设计，引领当地快餐文化发展，你既可自行装修，也可交由总部工程部提供上门装修服务。

4、系统培训—提供有针对性的培训服务，店主重点学习人员和店面经营管理，制作人员重点学习产品制作和品质监控，服务人员重点学习服务标准和细节，确保你快速由生手变行家，毕业即可开业。

5、 开店指导—为你量身制定开业促销方案，充分细致的开业筹备、辅导，并在开业时委派自身营销人员上门指导，带店经营，使你不走弯路，早开业早挣钱。

6、营销督导—天天优惠不断，常年活动不断，针对四季节令的促销活动不断，回头客、新客不断。在全国范围内执行不间断市场督导，协助分店发现并解决问题。

7、 创新配送—针对各地的消费习性，不断进行新技术、新产品开发、为你而变，常年免费传授，提供核心专利物料的常年配送。

8、 区域保护—对每一家分店都将执行严格的区域保护政策，让你安心持续挣钱。

9、 方式多样—可单店加盟，也可区域代理加盟，随您选择。

加盟流程：
1、投资咨询
可以通过官网的在线客服沟通，了解本项目的基本情况（包括加盟条件，加盟流程等等）。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、填写申请
提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、签订加盟合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核通过。通过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。