鱼上烤鱼融入腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，烤出来的鱼味麻辣鲜香,肉香嫩可口,不仅好吃实惠而且干净卫生,。这种烹调方式实现了"一烤二炖"，是烤鱼界的一次新变革。

鱼上烤鱼以"发掘民间传统美食，传承中华饮食文化"为己任，致力于打造特色餐饮品牌，传播餐饮服务理念。自成立以来，以诱人口味的烤鱼特色美食，贴心的餐饮服务获得广大消费者的赞誉。

1、对“鱼上烤鱼”品牌及所经营产品有强烈认同感，接受公司的日常管理。愿将鱼上烤鱼品牌荣誉视为个人信誉，愿在经营期内对餐厅的经营工作全力以赴。

2、具有追求坚毅的意志，富有良好的学习力。

3、鱼上烤鱼加盟申请者愿意接受总部系统的培训与评估。

4、在区域市场没有恶劣口碑，具备忠诚正直的个人品质。满足投资鱼上烤鱼所需的资金。

5、具备店铺资源者优先，有餐饮行业或其他行业的品牌运作经验者优先。

1、 简单操作，秘制料包全程配送，十分钟烤好十几条鱼，开一家火一家;

2、 先烤后涮，享受美味乐趣十足，小本投资，高额回报;

3、 选址灵活多样，小成本几万块即可开店，轻松经营，巨额一触即发。

4、 十几个系列上百种产品，现制现做，一家店顶得上N家店，一店多赢。