创始人人许春平先生，因属相于“马”流传到陕西宝鸡，起名为“金马鸡汤刀削面”。不断发展全国连锁，河南、河北、山东、四川、内蒙古等二十多个省市，现有五百多家加盟店。金马鸡汤刀削面因精而不粘，汤鲜而不腻得名，享有刀削面一绝，刀削面之妙在于刀功，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，鸡汤用以温火炖制土鸡，选用十几种上等佐料，(俗称“浇头”或“调和”)汤的味道鲜而丝毫没有油腻，深受喜食者欢迎，它同北京的打卤面，山东的伊府面，河南的鱼焙面，四川的担担面，同称为五大名食，享有盛誉。 一碗原汁原味的鸡汤刀削面，韧而不粘，爽口润滑，老少皆宜。

金马刀削面是传统艺术与美食的结合，在大同刀削面馆虽多但本中心所学的味道是一流的，看看生意就知道，只要一开门从早到晚都是排队的食客，可想而知味道有多好。用的料都是品牌，只要买对品牌就没问题。而且金马刀削面做实体店，自己开店有10年的经验，如果您需要提供上门开业，完全可以。开店最重要的就是味道，辛辛苦苦把店开起来，结果味道不行，不是浪费时间嘛。

金马刀削面是专业传授您刀削面全套技术的，总部经过多年制作金马刀削面的经验。反复的研究总结。把东方削面的味道的还原了出来。现在开始提供专业的上店指导传授金马刀削面技术。过程是先来金马品尝正宗浓郁的刀削面味道。尝的满意您学。尝不满意不收取任何费用。金马的味道有用是名列前茅。您可以尝完其它家的再尝金马做的。来一个对比，金马不以价格为吸引。只以味道为优势。金马的产品共计五种卤、传统猪肉、浓香牛肉、清淡羊肉、什锦素面、海带肉丝。另还有卤鸡蛋、卤丸子、卤豆腐干等辅料。

金马刀削面加盟简单易上手，自己开连锁店都不是问题，总部的技术提供先尝后学，可以保证比任何一家品牌加盟店的味道都要好。而费用只是品牌加盟的零头而已。而且可以提供上门指导技术。只要您装修好店面。总部可以直接上门，带您一段时间的试营业。直到您学会核心技术为止。

1、熟悉并认同金马刀削面的产品以及企业文化。

2、有一定的经济基础。

3、有一定的心理承受能力。

4、认同并了解连锁管理的经营模式。

5、有良好的执行能力。

6、坚决服从总部的统一管理。

7、对市场具有敏锐的观察和感知力。

8、有健康的身体以及对事业的足够热忱。

1、技术保障：

总部赠送技术培训手册、项目技术实训、实店操作培训等，定期更新产品线，不断上新品，保证金马刀削面加盟店的新鲜度。

2、店面保障：

总部协助金马刀削面加盟商进行选址，提供店面整体VI设计、店面装修效果图等。

3、运营保障：

总部提供全套运营手册，帮助金马刀削面加盟店轻松运营。

4、风险把控：

金马刀削面招商总部提供突发事件处理讲解服务、质量标准统一手册、运营专业人员】全程跟踪服务等。

1、首先在餐饮加盟网品牌主页下方留言板留言获取加盟资料；

2、双向考察，加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴；

3、签订加盟合同；

4、开业筹备，包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、产品物流配送等等；

5、开业支持；

6、后续运营服务。