2004年郑金艳女士自主创立花舍品牌，花舍做为一家全国连锁餐饮企业，凭借着咖啡+水果捞+意式西餐+时尚创意中餐的特有商业模式， 2014年在北京、天津、山西大区凭借品牌优势，已拥有二十多家门店，2015之后逐步开辟了黑龙江、南京等大区，2016年即将陆续登录上海、江苏、广州等大区；根据选址不同划分为商场店、社区圈、商务型店，成功的为对生活品质有要求，年轻的时尚群体，商务人士提供了美食与环境美学文化相结合的美好体验。

郑金艳女士不但肩负了企业责任，同时还肩负了社会责任，同时担任了中央国家机关青联委员、青年企业家协会常务理事、青年企业家协会农林牧渔委员会副主任、烹饪协会常务理事、北京市东城区政协委员，花舍集团董事长的职务。

花舍由10年前的一个咖啡连锁品牌，已经成长为一个餐饮集团，旗下拥有众多全资子公司，其中包括：花舍地产、花舍星语等，并创办花舍京津爱心联盟，专注于资助贫困学生及绿色公益活动，以此回报社会。

花舍餐饮集团先后获得全国餐饮（休闲）十大品牌称号、北京餐饮集团50强、北京咖餐知名品牌、天津咖餐知名品牌等一系列荣誉、并为成为休闲品牌中在全国范围内头家获 “四钻”酒家荣誉的餐饮企业。

1.作为花舍咖餐厅的加盟商，对总部的认可是投资的基本条件。餐厅的企业文化是“一杯咖啡、满怀诚恳”，花舍怀着一颗赤子之心为投资者的创业品牌如何发展进行考察，确保创业品牌的经营发展拥有勃勃生机。

2.投资者需要了解花舍咖餐厅的管理模式，一旦投资者成功获得花舍的创业开店机会，需要遵守花舍的管理模式。

3.投资者需要对咖啡文化怀有热情，对咖啡制作满怀激情。

4.具有为顾客提供贴心服务的意识，愿意从事服务行业，愿意以虔诚的心经营并投资……

5.投资者需要拥有强烈的事业心和责任心，并对当地的经济发展情况有所了解，有一定的商业经验，自备大小适宜的经营店面。认清市场对刚起步的创业者经营店面很有帮助。

6.拥有一定的经济实力和信誉保障。

花舍餐饮管理（北京）有限公司由郑金艳女士于2004年创立，凭借时尚创意餐打造女性咖餐品牌。开启女性咖餐新时代，受到广大女性朋友的青睐和好评。先后在北京、天津、山西、黑龙江、江苏、河南等省市开设花舍咖餐厅近30家连锁店。2014年启动全国连锁合作。

花舍13年间，在菜品的雕琢上不断创新，经营菜系以时尚中餐、潮流西餐以及港台水果捞、饮品等为经营产品，各色菜品屡获殊荣，北京市餐饮协会授予“” 相思鲈鱼《镇店名菜》称号，授予Cindy‘s卡布基诺、芒果冰淇捞、麻辣Pizza《特色名品》称号，凭借着良好的口碑和时尚创新的出品，先后获得全国餐饮（休闲）十大品牌、“四钻”酒家的称号，是目前国内一家获此殊荣的休闲餐品牌。并且在2013—2015年连续三年获得北京餐饮集体50强称号，2016年在第八届烹饪世界大赛荷兰鹿特丹站荣获8枚和团体金奖，2017年第二品牌Cindy's Umami by Han即将开业。

未来的花舍将绽放的更加绚烂多彩，计划2016--2020年全国开设100家分店，花舍的业态将更加多元化，国际化，打造成为咖餐本土品牌，在不久的将来，五瓣丁香一定可以走出国门，走向世界，把五瓣丁香的幸运带给到来的每位客人，花舍的世界，世界的花舍。