ZOO HOLDINGS集团于2013年5月份成立，总部位于香港，并且在大陆、台湾地区以及韩国分别设有分公司。集团创始人金健佑会长同时也是韩国咖啡品牌ZOO COFFEE的创始人。

2006年以SEVEN MONKEYS COFFEE为起点开始了咖啡店加盟事业，2009年创立了ZOO COFFEE并且迅速获得极大人气。但是在2011年由于在当时韩国新兴事业中投资失败而陷入经营困难，于是在2012年将除以及日本之外的所属权转卖给瓷砖制造公司（株）太映瓷砖制造公司。

之后金健佑会长开始进军市场，仅在短短两年时间内将ZOO COFFEE门店数量扩展至100多家。2012年在北京开出ZOO COFFEE加盟店之后，又接连创立并开始了SEVEN MONKEYS BREAD、泰一格年糕火锅、MONKEYS KITCHEN等品牌。为了方便的为加盟店提供物流服务，在以韩国企业的身份设立了第三方物流公司-祝淘易。目前祝淘易在北京、上海、广州均设有大型物流中心，保障着集团公司在国内的物流服务。之后祝淘易还将与韩国ALL COFFEE NATIONS 33、澳大利亚WILD REPUBLIC、法国LORINA、法国Hydroxydase，济州岛SEVEN MONKEYS气泡水等知名品牌签订经销代理协议。

2013年为了更具体的、有体系的对拥有各自品牌的公司进行管理，金健佑董事长决定在香港设立集团公司ZOO HOLDINGS GROUP。

ZOO HOLDINGS GROUP于2014年12月在台湾入驻101大厦，开始进军台湾市场。截止到2015年1月ZOO HOLDINGS GROUP所属品牌主要有八个。

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、具有良好的商业信誉和人格。

3、认同并接受zoo coffee馆的经营理念和品牌价值。

4、具有强烈的创业精神和服务意识。

5、具备相应项目的投资能力和风险意识。

6、具备一定的经营理念。

1、拥有品牌形象，一蹴而就，能在总部的帮助下较快步入品牌经营轨道，从中获益重视品牌战略，品牌经营是珍珠产业发展的一个必然趋势。

2、获得广告及促销支持，兵团作战，减少广告成本，达到较理想的宣传效果。

3、总部专业培训，并提供品质有保证的产品。

4、特许者的系统运作对加盟者可以减少一些日常经营管理上的困扰。

5、获得总部产品的设计款式。

6、使其综合成本大大降低，投资风险得到控制，增加了成功机会。

7、市场信息资源共享，确保把握投资商机。

1、联系项目，进行前期的加盟预热。

2、与项目取得联系，预约总部考察时间。

3、进行实地考察，参观门店实际经营效果。

4、提交加盟申请。

5、总部会针对投资者的申请进行审核。

6、双方签订合同达成合作。

7、总部会为投资者开店提供培训与指导。

8、正式开店经营。