人们常称：“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”，那说起冒菜，就不得不提起川西冒菜。

川西冒菜诞生于四川省眉山市，古称眉州，有着源远流长的历史文化，更是“三苏父子”的故乡，又尤以宋代文豪苏轼一人举国闻名。川西冒菜则是诞生于这座闪耀着几千年历史文化风韵的古城，被一群热爱生活并善于创新的东坡后人传承至今，最终形成现今独具地方特色与历史风味的特色食品。

川西冒菜地道的川味，秉承着以文育食、以文养食、以文传食的东坡饮食文化，麻辣鲜香口味独特，创新美味健康营养。

川西冒菜首次创新将东坡饮食文化注入传统冒菜，从东坡肉的制作工艺中得到启发，将两者经过长期的实验创新出具有独特口感的川西冒菜。传统冒菜麻辣刺口且容易上火，川西冒菜则是“麻不刺喉，辣而不上火”，既具有东坡肉的细腻口感，同时包含传统冒菜的麻辣鲜香，真正的汇聚了东坡饮食文化内涵和精髓，达到了冒菜行业里从未有过的和谐统一。

川西冒菜更是多位一体，一店顶N店，打造全新复合式美味店。川西冒菜坚持健康煮，营养煮的原则，采用武火煮沸、文火煮熟烹饪方式制作地道美食。

具备一定的资金实力，店铺面积80平方米以上；

身体健康，无传染性疾病，有良好的职业风尚；

有团结合作，互助共利，且与公司共赢的理念

加盟范围 ：全国地区统一开放加盟

冒菜是一款拥有着非常悠久的历史的食品，人们对冒菜也非常的喜爱。目前市场中有着非常多的冒菜品牌，川西冒菜就是其中非常受欢迎的一个。它在传统冒菜的基础上进行了创新改进，使得制作出来的冒菜不仅营养健康，而且风味独特不上火，自然能够吸引许多的美食爱好者前来品尝。

1.川西冒菜在传统冒菜做法上首次创新，不仅采用最符合大众口味的健康底料还融合了眉山知名特色小吃“东坡肉”的口感

2.底料上， “川西冒菜”采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，限度发挥神奇和骨香，使之汤香扑鼻。

3.传统的冒菜产品较单一，消费者选择空间狭窄，不能满足国内客户追求高品质的食品消费需求。而川西冒菜则满足了现代消费群体追求食品“多元化、更健康、更时尚、更享受”的心理。

4.冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，比火锅省时省钱，又便于携带打包回家。

冒菜，起源于四川，却闻名于全国。因此，不少投资者都盯上了冒菜这一项目。冒菜，菜品丰盛，味道麻辣鲜香，价格便宜公道，深受消费者的喜爱。可以得见，加盟冒菜是一个非常不错的选择。川西冒菜，冒菜界中的前列品牌！

不管多么挑剔的消费者，在川西冒菜店里，都能够选择到自己喜爱的菜品，数十种菜品都是当天新鲜采购，保证消费者可以安心享用的，出餐速度快，让顾客无需等待更长的时间，而且有着秘制工艺，添加了中草药熬制，让消费者享受健康养生的美味。

1、品牌支持：川西冒菜招商总部有强大营销手段，塑造强势品牌，成熟市场运营及流程，复制品牌，共享财富，

2、营销支持：为川西冒菜加盟商打造贴身营销方案，从市调到培训，从开业指导到市场督导，无不尽心辅佐。

3、广告支持：川西冒菜招商总部在全国各大媒体：报刊、杂志、电视台均有广告投放，且逐步加大力度。

4、培训支持：为每位通川西冒菜加盟合作者进行从经营管理到技术服务的全套支持，进行跟踪服务。

5、技术支持：川西冒菜公司不断引进先进技术，代理者享受免费升级，享受全程培训及技术指导。

不同于一般的冒菜，川西冒菜一直秉承着健康、营养、绿色、美味的理念，采用符合大众口味需求的健康底料以及新鲜好的食材制作冒菜，并且在制作的过程中坚持不使用任何的色素、香精等食品添加剂，这样制作出来的冒菜是人们能够放心品尝的健康美味。

川西冒菜，发源于四川西部的千载诗书古城——眉山，著名文学家苏轼的故里，并由东坡后人代代相传发展至今，目前已成为了川西地区享有盛名的冒菜品牌。

川西冒菜充分吸收了传统火锅之精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华草药文化之精髓，在底料中辅以几十余种名贵中草药经慢火熬制而成。在口味上不仅满足了现代经济下的不同市场需求和不同层次人群，而且受众面广且市场前景好，是餐饮行业中的龙头项目。

公司首次将传统冒菜与“东坡美食文化”相融合，在川西冒菜的口感和门面装修风格上赋予了其得天独厚的东坡文化，打造汇聚特色美食和文化内涵的知名冒菜品牌，立志让川西冒菜成为集巴蜀文化之底蕴，汇东坡美食之精华，风靡大江南北的复合式冒菜“NO 1”餐饮品牌。