食全酒美餐饮管理有限公司的冒菜是四川的特色美食小吃，存在于上百年的历史，有极强的生命力，冒菜的设计和加工都是科学合理的，给吃货创造了一个全新的形象，带来了极大的视觉冲击，符合现代人的审美观念，餐饮界的冒菜永远是不会落伍的，是具有极大的市场空间的美食品牌，好吃并且不贵，是大众化的美食消费品牌，性价比也是比较高的，很多食物的原材料是来自于国外，牛肉都是澳洲进口的美食，让消费者吃到这样高品质的美食，是店铺追求的目标，这是值得大家投入的美食品牌。

冒菜，也叫麻辣烫，作为四川传统风味，已存在几百年，具有极强生命力深得消费者喜爱。冒菜老号从品牌命名到VI和空间设计，以强烈的民国范为主题，给吃货树立一个全新的冒菜老字号形象，极具视觉冲击力，并且符合8090后好玩有趣的审美精神需求!

做餐饮产品永远是位，而冒菜更是以安全与特色的食材为主要竞争点之一(类似火锅，从大分类来讲冒菜也是火)。冒菜老号的宗旨就是做好吃不贵的冒菜，所以定价非常有性价比：素菜2.8元/两，晕菜5.8元/两而做到好吃不贵是背后整合了强大的供应链。

列举几款其它冒菜店绝对吃不到而冒菜老号独有的产品：泰国正大的鸭血鸭肠;台湾特产的海香菇，一个鱿鱼仅出一支的耳花;猪梅肉(猪的第四、五根肋骨的里脊肉，每头猪仅两块);虾、扇贝、螺、青口等来自深海远洋的海鲜，牛肉刚用进口澳洲的肥牛和福成的滚揉牛肉。

自选食材 透明厨房煮制的冒菜

在店的中央是自选食材区，精致的摆盘，青菜上方用矿泉水雾化，海鲜下方放干冰，有一种世外田园般的感觉!让顾客零距离接触并根据自己喜好挑选搭配食材。这其实也是顾客自助点单的过程，直接缩短了服务与点单的工作流程，从而提高效率节省人力成本，在人力成本高企的今天餐饮模式与流程设计一定要先考虑这点!餐饮O2O君一直在说快时尚餐饮的“快”就是效率的竞争，“时尚”比拼的是空间氛围营造出来的独特品牌文化。

个进购物中心吃“螃蟹”的冒菜

冒菜目前大都是以街边店或社区店为主，数量多但以加盟为主且形象一般，偶有进购物中心的冒菜也是单店还没形成连锁。而冒菜老号创新的将冒菜形象和产品升级后连锁化开进到购物中心，细分开创了购物中心的连锁冒菜品类，可以说是个购物中心吃螃蟹的冒菜。从品类即品牌和占领购物中心的角度来看，冒菜老号是家与购物中心冒菜品类在消费者的心智建立连接的品牌，并且生意火爆到购物中心争相引进的程度，这个先发优势与战略地位在短时间内不是其它冒菜可以做到的。

10年餐饮经验团队打造的冒菜

与火遍全国的深圳探鱼母公司甘明棠类似：黄记煌店的代理商，经营6年后将团队打磨成型后才推出探鱼自有品牌，餐饮经验把握趋势是餐饮爆发最有力的保障。食全酒美的运营团队也是超10年的餐饮经营管理经验，旗下还经营云味馆过桥米线(40余家)、杨排风自助餐(5家)，在这些品牌上沉淀了丰富的餐饮运营经验，特别是对顾客消费需求的把握上更有独到的理解。厚积薄发十年磨一剑，这次老号只为做一款好吃不贵有逼格的冒菜，而冒菜单品爆发的风口正好来临，这个品类的巨头正在诞生。

1、年满18周岁，男女不拘，体健信用良好，在地人缘好。

2、具备品牌意识，理解并接受冒菜老号品牌的经营理念和企业文化。

3、具备一定的投资资金，能够满足除投资外，后期日常的经营。

4、提供有用的经营场所,合法的经营资格。

5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。

6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。

1、整店输出：公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。

2、品牌资源：使用冒菜老号品牌，不用花费一分钱，扩大品牌影响力。

3、区域保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量。

4、产品研发：专业的研发队伍，让您创业无忧!

5、提供选址：适应广泛，选址容易，指导您选址。

6、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。

7、经验交流：定期的经营会议，结合您的实际情况，为您打造所属的区域运营与规划。

8、价格优势：无差价透明式供货方式，不赚加盟商一分货款。