冰火工房是上海冠百餐饮管理有限公司旗下的品牌，以传统小吃——麻辣烫为主打产品，并将烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、关东煮、冰饮等有机结合，成为中式特色餐饮连锁企业品牌。

冰火工房立足于传统民间美食文化的基础，勇于突破，大胆创新，将经典中华民间美食与现代时尚的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将前沿、时尚元素纳入其中，营造风格新颖、明快、优雅、温馨的餐厅环境，为消费者带来全新的就餐体验。

同时，冰火工房融合西式快餐管理理念，与雀巢公司、顶新国际、家乐福集团、乐购集团、等国际知名企业形成战略合作，倾力打造价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌连锁化的新兴餐饮品牌，使冰火工房麻辣烫从江湖传菜、民间美食走进时尚餐饮的殿堂，在繁华的都市里成为一道独特的美食景观。

产品特色：麻辣鲜香

冰火工房麻辣烫的特点：麻不上喉、辣不上头、鲜入口腔、香透心脾。

【冰】系列：指冰火工房冰制饮料系列，以草莓优格多、金桔冰爽、冰沙奶昔为主，配以奶茶、酸梅汤、橙汁、各种果汁等，不仅追求口感，而且还有形有色，极具吸引力。

【火】系列：指冰火工房秘制烧烤系列，公司采用特制秘方，烧出的食品色泽金黄，入口特香，润滑无比，回味无穷。烤制出的羊肉串、鸡翅并配以海鲜、蔬菜等，香飘十里，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。

【烫】系列：指冰火工房特制涮烫系列，所有汤料在传承麻辣烫精华的同时，进行创新改良，用科学、先进的方法，汇集传统的多种配料、经过9道严格烹调工序精心配制而成，混合精心熬制的骨头汤或浓缩骨汤包，浓而不腻;加上各种鲜蔬菜、丸类，还包括品种繁多的荤食、素食、面食等，使整碗麻辣烫营养丰富、色鲜味美，深受广大食客的喜爱。

1、申请人必须年满18周岁，可以承担独立的民事责任能力。

2、意识健全，思路清晰，对投资比较理性。

3、认同“冰火工房”企业文化和管理模式，赞同冰火工房加盟总部提出的各类合理方案。

4、冰火工房加盟商要有一定资金实力和承担风险的能力，达到冰火工房加盟费用的标准。

5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。

6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用冰火工房加盟品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、品牌特许支持：在统一品牌下受到维护，靠强大影响力有用的抗衡巨大的市场竞争力。

3、培训支持：冰火工房加盟总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

4、媒体广告支持：冰火工房加盟总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。

5、市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良动态应对措施。

6、装修支持：冰火工房加盟总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。

7、区域保护支持：冰火工房品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

8、跟踪服务支持：冰火工房加盟总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导。解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。

9、安全退出：代理商经营期满决定终止合作关系，冰火工房加盟总部协助将代理权转交第三方。